Pop-up Kafee Coupé Diepenbeek in huiskamerstijl tot 17 december 2017 in Diepenbeek

Standaard

Tot 17 december 2017 presenteert cateraar Bart Claes in samenwerking met vastgoedmakelaar Palmers pop-up Kafee Coupé in een huis van de jaren 70 in de Spoorstraat 5 in Diepenbeek, tegenover het station. Deze perfecte locatie voor een uniek pop-up concept en tegelijkertijd de ideale manier om geïnteresseerden alvast te informeren over het vastgoedproject voor de bouw van 23 flats en 4 handelspanden. Palmers mikt bijvoorbeeld op ouderen en mensen met een mobiele beperking, maar evengoed op jonge professionals die kort aan het station willen wonen. Na 17 december 2017 wordt alles gesloopt om plaats te maken voor nieuwbouw.

“We willen een huiselijk en warm gevoel creëren, waar authentieke gezelligheid primeert boven luxe. In de woonkamer, met open haard, kan je genieten van een koffie of drankje samen met een rijkelijk belegde boterham, een stuk Limburgse vlaai of spek met eieren van bij de boer. Zelfs een klassieke boterham met Nutella of muizenstrontjes staan op de kaart. Je voelt je meteen helemaal op je gemak”, legt Bart Claes uit.

De andere kamers van Kafee Coupé bestaan uit een knus salon, speelkamer voor de kinderen en een atelier waar Miete Vanvoorden keramiek workshops zal geven. Entertainment voor jong en oud(er) dus. De wasplaats tenslotte is omgetoverd tot een kippenhok met aan de straatzijde een stukje vrije uitloop.

Kafee Coupé is open van woensdag t.e.m. vrijdag, telkens tussen 8 en 18u. Zin in mosselen of kip? Dit kan van woensdag t.e.m. zaterdag, telkens tussen 18 en 22u of op zondag tussen 12 en 22u. Reserveren is aangewezen op 0475/60 16 47 of op bart@gustus-catering.be. Vastgoed Palmers kan je bereiken op 011/32 30 42 of op katrien@palmers.be.

http://www.kafeecoupe.be

Advertenties

Boerenmarkt MARTA Hasselt gaat in lange winterslaap

Standaard

De laatste boerenmarkt MARTA in de ABX-loods aan het Hasselts station op zaterdag 21 oktober 2017 van dit jaar met wind en regenbuien in de voormiddag, trok minder volk en standhouders dan vorige drie edities met mooi weer. Pieter Jan en Joni van de Boulebaar op het Leopoldplein stonden in voor een gezond ontbijt en moeder Marijke van Oats en dochter Heleen van de Zuppabar nodigden de ingeschrevenen in voor een heerlijk overschottendiner in de Toekomststraat. Nu kan boerenmarkt MARTA aan een lange winterslaap beginnen om in 2018 er weer fris voor de dag te komen voor nieuwe edities op een andere plaats.

https://www.facebook.com/MARTAHASSELT

Thaïs Restaurant Cy’An Hasselt opent op 10 november 2017

Standaard

cy'an

Genieters van de pikante Zuidoostaziatische keuken moeten al beginnen te likkebaarden, als ze het volgend bericht lezen. Op 10 november 2017 openen Wim Jeuris en Martine van Het Magazijn het Thaïs restaurant Cy’an naast Het Magazijn in de Hasseltse Minderbroedersstraat. We kijken ernaar uit!

Stokerij Wissels herrijst na grondige renovatie in magazijn Millesime Hasselt

Standaard

Na een complex faillissement van Stokerij Wissels in de Normandiëstraat in Runkst heeft Michel Fryns als telg uit de stokerijfamilie Fryns uit Hasselt de stookinstallatie van Wissels opgekocht om ze te laten demonteren, renoveren in Duitsland en terug te monteren in het ruime depot van zijn wijngroothandel in Ekkelgaarden. Fryns en Wissels vertegenwoordigen bijna 200 jaar jeneverstokersexpertise in Hasselt.

“Ik wil de stokerstraditie in Hasselt meehelpen hoog te houden en zal met de hulp van stoker Peter Berx opnieuw hoogkwalitatieve jeneverproducten tegen de Jeneverfeesten 2018 op de markt brengen met respect voor het professionele ambacht en de gebruikte natuurlijke producten van zowel lokale als van niet-lokale aard in de productie. We zullen eerst onze moutwijn zelf destilleren in de destillatiekolom van Wissels om een strategische voorraad aan te leggen van meer dan 10.000 liter, vooraleer we beginnen nieuwe jenevers beginnen te stoken. Onze moutwijn wordt opgeslagen in gebruikte eikenhouten vaten uit Limousin en de Verenigde Staten. We kunnen nog terugvallen op oude recepturen uit de jaren 20 van onder andere Stokerijen Notermans, Lijnen en Severi, waarbij de stoker veel input krijgt in het ontwikkelen van nieuwe jenevers die we meer sexy met een aangepaste smaak willen produceren, want de jeneverconsumptie kent toch wel een terugval. Vooral de oudere generatie drinkt nog wel Hasseltse graanjenever, maar door allerhande factoren drinkt de jeugd ook minder jenever. Het is dan ook onze verdomde plicht om het juiste evenwicht te vinden in onze ontwikkelde jenevers – die door de hogere kwaliteit een meerprijs zal kennen in het winkelrek – en de matige drankconsumptie bij de jongeren. Een heel moeilijke oefening! Verder wil ik nog aanhalen dat we steeds bereid zijn om samenwerkingen met andere instanties op te zetten om het behoud van de Hasseltse jenever veilig te stellen”, aldus Michel Fryns.

Bon App Hasselt verliest geliefkoosd Mariake

Standaard
gas-e-bon-app

Bon App

De uitbater van Bon App in de Persoonstraat, Gert Mellemans, is in rouw, nadat zijn moeder, Maria Weerts (74), op donderdag 19 oktober 2017 onverwacht van ons is heengegaan. Mariake woonde in Stevoort en was jarenlang uitbaatster van de Bordo in de Ridderstraat. Ook heeft meegewerkt in een koffiehuisje in Stevoort. De begrafenisplechtigheid van Mariake vindt op woensdag 24 oktober 2017 om 10u30 plaats in de kerk van Stevoort, waarna ze wordt begraven op het plaatselijk kerkhof. Zij was nog steeds actief in de keuken van de Bon App. Via deze weg willen we de getroffen familie veel sterkte en innige deelneming mededelen!

Senso Italia Hasselt opent op 15 november 2017

Standaard

senso

Senso Italia op het Molenpoortplein in Hasselt opent – als alles goed meezit – op 15 november 2017 in een exploitatie van meneer Kojak van broodjesbar B-Bar ernaast. Senso Italia gaat voor een Italiaanse keuken met ook een ijsjesassortiment en voor een traditionele keuken, waar vlees en vis een rol spelen zoals spareribs. Een warme bakkerij komt er echter niet. Senso Italia is dagelijks open tussen 8 en 22u, 7 dagen op 7.

Sake Tasting op 22 oktober 2017 in Japanse Tuin Hasselt

Standaard

konishi

Na de Jeneverfeesten 2017 volgt nu op zondag 22 oktober 2017 tussen 14 en 16 een sake tasting in de Japanse Tuin. Aangezien de sake van brouwerij Konishi Brewery uit de Hasseltse zusterstad sinds kort wordt verdeeld in onze streken door het Mechelse Gouden Anker, grijpt de Japanse Tuin de kans om als eerste een sake tasting te organiseren. Voor een tasting met 4 consumpties en klein hapje betaal je 25 euro, inclusief toegang tot de Japanse Tuin. Maximum 15 personen per sessie, iedereen ouder dan 18 jaar. Inschrijven via een mailtje naar japansetuin@hasselt.be.

http://www.visithasselt.be/japansetuin