Hasselt op gastronomisch vlak als Hoofdstad van Smaak 1

Plakker

Als Hoofdstad van de Smaak is Hasselt bekend op gastronomisch vlak voor zijn jenever en speculaas. Horeca binnen de Groene Boulevard draait goed en in de zomer zitten de terrasjes overal dikwijls vol. Indoor zijn eethuizen ook vaak volgeboekt. De betere Italiaanse keuken, koffiebars en cocktail-, wijn- en gintonicbars, specialiteitsrestaurants en speciale horeca maken het grootste deel uit van het horeca-aanbod in de binnenstad.

In 2010 sloot de allereerste Hasseltse pizzeria Da Mario in de Maastrichterstraat in 2010 de deuren na meer dan 35 jaar lekkere Italiaanse keuken. Andere oudere restaurants met mediterraanse eetzaken zoals La Fontanella in de Sint-Jozefsstraat en La Sardegna Da Angelo op de Botermarkt, afhaal Da Mimmo in Galerij De Ware Vrienden, Pizza Pasta e Basta op de Maastrichtersteenweg kunnen nog steeds Italiaanse foodtopkwaliteit bieden. Level Due in de Demerstraat, Bar Tre op de Botermarkt, Rossi op het Groenplein, Ciao Tutti op de Zuivelmarkt en Pocomatto in de Dorpsstraat horen daar ook bij. Na 2010 is daar nog Il Colosseo bijgekomen op een grotere locatie in de Raamstraat en heeft L’ Aperi Vino naast de Goei Goesting in 2016 het concept uitgebreid met Buon’Eatalia, allemaal op de Zuivelmarkt. Recent openden Mister Pizza op het Kolonel Dusartplein, Taglio Pizza & Pasta in de Badderijstraat en Osteria Moretti in de Aldestraat hun deuren op het Dusartplein. Trattoria Pulcinella op de Fruitmarkt biedt ook een Italiaanse menukaart. Zelfs in het YUP Hotel op de Thonissenlaan is recent de Italiaanse catering Pasta e Pane dagelijks actief. Zelfs in alle brasseries en bij frituur/broodjesbar Pierre in de Maastrichterstraat vind je Italiaanse gerechten op de menukaart. Ook Italiaanse gerechten staan op de kaart bij Pizza Pasta e Basta! op de Maastrichtersteenweg. De keukens van La Bella Napoli in de Demerstraat en The Eatalian in de Sint-Jozefsstraat. Buon appetito mag je eveneens zeggen bij Ristorante Arlecchino in de Minderbroedersstraat. Dus je ziet beste lezer, dat de stadskern van Hasselt heel wat keuzemogelijkheden biedt om lekkere Italiaanse gerechten te eten.

Tapas niet vergeten

Enkele leuke plaatsen om huisbereide tapas te consumeren: Juan Luis in de Walputstraat, El Bocado in de Dokter Willemsstraat, Olé Olé in de Aldestraat, Café Latino op de Zuivelmarkt, Savilla in de Badderijstraat en Esquina in de Plantenstraat. Op sommige plaatsen bestaat eveneens een aanbod van ander Spaans food. Zo kan je bij El Portal in de Walputsteeg terecht voor Spaanse grillgerechten.

Veggie

Voor veggie en veganistisch voedsel verwijzen je graag naar Spijshuis Schoofs met Aichacreafood en Tajine 2 Go op de Bampslaan, De Levensboom op het Leopoldplein, Iziboco in de Dorpsstraat en Origin’o op de Guffenslaan.

Andere specialiteitskeukens

Moderne Franse keuken vind je bij Rosch in de Dorpsstraat. Mexicaanse gerechten worden geserveerd bij Mexico Hasselt op de Koningin Astridlaan. Lekker pikante Zuid-Oost-Aziatische gerechten vind je bij Let’s Wok in de Badderijstraat en Tastybowls op de Fruitmarkt. Portugees kan je dan weer eten bij Mosquito Da Beira Baixa in de Dokter Willemsstraat. Indisch smullen kan je bij Taste of India op de Fruitmarkt. Voor de Japanse keuken kan je gaan aankloppen bij Esaki Sushi in de Maastrichterstraat, Aki Sushi op de Botermarkt en op de Zuivelmarkt. Voor een lekker en duurder gastronomisch menu raden we de JER met 1 Michelinster aan in de Persoonstraat. Het perfecte visrestaurant vind je bij Bistro De Karakol op de Zuivelmarkt. Van de Europese keuken kan je smullen in de Entrepot in het Hemelrijk. Ogst en Art Choc in de Ridder Portmansstraat presenteren beiden een lekker menu volgens eigen bereide wijze. Griekse gerechten staan op de menukaart bij Akropolis op de Kempische Steenweg en Grieks-Slavisch bij Nostalgia in de Minderbroedersstraat. Eten bij Taratata op de Kempische Kaai en bij Bistro Nano in de Lombaardstraat is ook een aparte beleving. Puur gastronomisch genieten doe je bij De Kwizien op het Jeneverplein. Het Kleine Genoegen in de Raamstraat doet zijn naam qua smaak en kwaliteit alle eer aan. Om te dineren met wijn en grillgerechten moet je bij Et Alors zijn op de Kuringersteenweg. Het historisch decor en de menukaart van gloednieuw restaurant Entourage in de Persoonstraat vullen elkaar perfect aan. Bij Restaurant Tout Simple op de Martelarenlaan kan je ook heerlijk smullen van een eenvoudige keuken. Bij de Augustina krijg je ook regelmatig culinaire verrassingen voorgeschoteld in een historisch kader. Wie graag kaas- en vleesfondue eet, moet zeker eens langsgaan bij La Vache Qui Suisse op de hoek van de Diesterstraat. Aperitieven en lunchen aan het water van de Blauwe Boulevard kan je bij El Chiringuito op de Kempische Kaai. Met slechts één gastronomisch menu op de kaart doet de 6 Zinnen op de Luikersteenweg de zinnen van het publiek prikkelen. Smaakvol smullen kan eveneens in de Bellagio op de Botermarkt. Lekker tafelen kan je in De Goei Goesting op de Zuivelmarkt. Voor lekkere gastronomische keuken moet je bij Jurgen’s Eetboetiek op de Guffenslaan zijn. ’t Kookpunt met mooi terras in het Hemelrijk hoort ook thuis op de bucketlist van de bezoeker. Net als het Magazijn in de Minderbroedersstaat. Zeker top om te eten is bij Bistro Nano in de Lombaardstraat, want zij haalden al drie vermeldingen in de Bib Gourmand voor hun driegangenlunches onder 37 euro, bereid ongeacht de kookstijl, maar met seizoensgebonden producten.

Speciale horeca

Tot speciale horeca behoren de zelfgemaakte taarten van Tarte Tatin in de Walputstraat, huisbereide soepen bij Soup & Co in de Aldestraat en de Zuppabar op de Botermarkt. Specials vind je bij Het Smaaksalon met aanpalende Smaakwinkel in de Maastrichterstraat. Bij Bardot in het Hemelrijk kan je terecht voor tapas, soep en pasta. De Reddende Engel in de Schrijnwerkersstraat heeft een tweeweekse suggestiekaart. Bij Bon App in de Persoonstraat houden ze van grootmoeders bereide eenvoudige gerechten. Suzette op de Zuivelmarkt heeft zich gespecialiseerd in pannenkoeken en andere lekkernijen, net als in De Coeckepanne in de Schrijnwerkersstraat. Copain op de Zuivelmarkt is dan specialist in heel wat lekkere croques en ook andere lekkernijen. Ijs van de Smaak in de Maastrichterstraat, Australian Ice Creme op de Grote Markt en Valvekens in de Aldestraat verkopen elk huisbereide ijssmaken. Botanique op de Zuivelmarkt is dan weer specialist in allerlei burgergerechten. Ook burgers vind je bij Ellis Gourmet Burger op de Botermarkt. Wie speciaal voor quiches naar Hasselt komt, moet zeker eens langslopen bij Quiche Café op de Botermarkt. Bij Rebaillon in de Maastrichterstraat kan je smullen van huisbereide balletjes met een selecte keuze aan sauzen. Cupcakes met andere lekkernijen en in de zomer ijscrème is de specialiteit van Kokozi op de Fruitmarkt. Je gezonde saladeportie zelf samenstellen kan je in De Sladerij op de Havermarkt. Voor bagels met diverse ingrediënten raden we je Eve & Molly’s aan in de Badderijstraat. Café Beauté in de Maastrichterstraat biedt ook zoetigheden en koffie aan. Je moet ervoor geen schoonheidsbehandeling ondergaan. Bij Chocoladehuis Boon in de Paardsdemerstraat met atelier is het ook aangenaam toeven in de gelagzaal met koffie en huisbereide chocolade en macarons. Bij Cools in de Kapelstraat komt het smaakvolste genot naar boven bij het consumeren ter plaatse van zijn overheerlijke patisserie. Macarons is eveneens het topproduct van Darcis in de Kapelstraat. Huis Pricken in de Diesterstraat heft ook een gelagzaal voor broodjes en soep & verkoopt bovendien allerhande zoetigheden die je nergens anders in Hasselt nog vindt. Niets dan gezonde voiding en drank staat er op de kaart van Evolution Café op Maagdendries. Speciale appeltaart is lekker bij Bordeaux in de Ridderstraat. Literatuur en cultuur kan je opsnuiven in KultuurHuis De Tijd Hervonden in de Witte Nonnenstraat, waar ook een eenvoudige keuken op de menukaart staat. Interieurdecoratie en lekker eten gaan hand-in-hand in ‘t Pandje in de Paardsdemerstraat. Bistro Bottega in de Raamstraat maakt de beleving van het winkelen in de Raamstraat compleet. Bij de Fietsbar in de Minderbroedersstraat kan je terecht voor de reparatie van je fiets en kan je ook gezond eten. Bij De Gulden Boon eveneens in de MInderbroedersstraat staat de deur ’s zondags open voor een hapje en drankje. Bij De Burgemeester in de Walputstraat smaakt het ook altijd. Maison Blanche in de Maastrichterstraat staat bekend om zijn verrukkelijke ontbijten. Bij Bordeaux in de Ridderstraat maken ze heerlijke appeltaart. Heel veel huisbereide ijssmaken vind je bij Ijs van de Smaak in de Maastrichterstraat. Ook Valvekens in de Aldestraat verkoopt lekker zelfgemaakt ijs. Foodcafé Poussecafé ligt op de hoek van de Botermarkt, L’Artiste en Florian situeren zich op de Fruitmarkt, elk met eigen keuken en gerechten. Straat- en koerterras is dan weer aanwezig bij La Folie in de Ridderstraat.

Speciale koffies

In 2011 opende Shanti Beans als eerste speciale espressobar de deuren in de Dorpsstraat. Nadien volgden een hele resem koffiebars – elk met hun eigen koffierecepten en sommigen in combinatie van allerhande huisbereide zoetigheden – zoals Coffee Café en Lale Coffee in de Badderijstraat, Sweet Coffee op de Botermarkt en Sweet Coffee Take-away in de Koning Albertstraat, Aroma in de Aldestraat, Kingkong Coffee in de Maastrichterstraat, Mucho Gusto en binnenkort Sammy’s Coffeebar op de Zuivelmarkt. Wil je koffiebeleving met een lichte maaltijd anders beleven, dan moet je bij Le Pain Quotidien op de Havermarkt zijn.

Wijnen, cocktails & gin tonics

Wine met ook lunches in de Kapelstraat, Wijnbar Dito in de Schrijnwerkersstraat en L’ Aperi Vino met eveneens maaltijden zijn zowat de toonaangevende wijnbars in het centrum van Hasselt. Voor wijn en/of cocktails en/of gin tonics verwijzen we je graag naar Koks & Tales in de Schrijnwerkersstraat naar Bruut met ook lunches in de Dorpsstraat. Wijnen, lunch en apero staan er op de kaart bij Bardot in het Hemelrijk.

En natuurlijk ook speciale bieren

Voor speciale bieren raden we naast de vele brasseries zeker Het Bierpunt op de Zuivelmarkt en Grand Café Het Hemelrijk in het Hemelrijk aan. Ook Den Eegel Irish Pub op de Zuivelmarkt en in de Paardsdemerstraat en The Irish Time Club op de Fruitmarkt zijn toppers om te bezoeken.

En niet vergeten de volkscafés De Kleine Hal in de Maastrichterstraat, Cambrinus met regelmatige optredens in de Dorpsstraat, Vogelsanck met brasserie in de Demerstraat, café Van Veldeke in de Dorpstraat, café De Vaart van Maastricht en café De Prof op de Maastrichtersteenweg en Het Kerkhof op de Sint-Truidersteenweg. Nieuw is ook ’t Koncept op de Zuivelmarkt. En wie ’s nachts verdwaalt in de binnenstad kan altijd afzakken naar Het Dwaallicht in het Hemelrijk. En dan is er nog Mon Café in de Lombaardstaat met regelmatig concertjes. Den Drossaard in de Willekensmolenstraat en de Koestal, De Wijzen, Van Gogh en Export op het Kolonel Dusartplein zijn zeker de moeite waard. ’t Stadhuis en Ecziteria in de Lombaardstraat zijn ook aan te bevelen.

Uiteraard mogen we ook niet de vele betere brasseries met een algemene menukaart in onze stad vergeten. De Gerlache op de hoek van de Gerlachestraat, Bistro ’58 op de hoek van de Guido Gezellestraat, Café Manger in de Maastrichterstraat, The Century Grand Café op de hoek van de Koning Albertstraat, De Boulevard aan Holiday Inn aan het Kattegat, Hassotel op de hoek van de Sint-Jozefsstraat en Brassaville op de Havermarkt. Op de Grote Markt heb je dan nog De Markt, The Drugstore, De Plazza, Pax, The King George en The Wembley. De Witte is er ook eentje in het Maastrichterstraatje. We mogen zeker Het Hooghuis in de Lombaardstraat en Het Borrelhuis in de Witte Nonnenstraat niet vergeten. En absoluut ook niet The Tower op de Luikersteenweg. De Orangerie in de Walputsteeg achter het stadhuis is meer dan een bezoekje waard.

http://www.visithasselt.be

Foto’s: Facebook en eigen archief

Kaaswinkel in Hasseltse Maastrichterstraat heropent half december 2016

Standaard

kaaswinkel

Kaaswinkel Domus Casei in de Maastrichterstraat in Hasselt krijgt een renovatiebeurt en heropent half december 2016 met nieuwe uitbaters.

Quiz op 10 december 2016 in Cambrinus Hasselt

Standaard

cambrinus 6

Quizzen met een unieke teamnaam kan je per ploeg van vier leden op zaterdag 10 december 2016 vanaf 20u in de Hasseltse Cambrinus. Inschrijvingsgeld is 10 euro, te betalen bij inschrijving. Info aan de toog.

Osteria Moretti Hasselt serveert mondelinge dagsuggesties in vernieuwd interieur

Standaard

Alexander Reniers en Tiana Moretti doen het na tien maanden veel beter dan verwacht met hun Osteria Moretti in de Hasseltse Aldestraat. Recent hebben ze nog hun interieur verfraaid met onder andere foto’s van Kermtenaar Steven Thoelen en nieuwe wijncooling. Voor de rest blijft de kaart hetzelfde met enkele heerlijke pasta’s en antipasta’s voor de lunch en zoete desserten van Tiana en slechts één avondmenu met vier- of vijfgangenmenu, allemaal geserveerd met uitsluitend presecco en Italiaanse wijnen en koffie van Rombouts, gebrand volgens hun wenselijke samenstelling. Ook deelt Tiana aan elke tafel na de verwelkoming van de klanten mondeling hun lekkere dagsuggestie mee. Zo kunnen klanten zich culinair laten verrassen. Alle gerechten worden met zorg bereid met verse natuurlijke producten in de open keuken door Alexander, terwijl Tiana switcht tussen keuken, onthaal en zaal & een vriendelijke ober zich bezighoudt met het opdienen en afruimen. Osteria Moretti is dagelijks open tussen 10 en 18u & tussen 19 en 20u, behalve op dins- en woensdag.

https://www.facebook.com/Osteriamoretti

Chocolatier Boon Hasselt rijdt rond met chocoladebanden

Standaard

boon-30

Wereldprimeur beste lezers. Chocolatier Patrick Mertens van Chocoladehuis Boon in Hasselt heeft zopas zijn rubberen autobanden vervangen door chocolade-exemplaren met de steun van Banden de Condé. Wat die man allemaal kan maken, grenst aan het bovencreatieve!

Oxfam Cadeaudagen op 3 en 4 december 2016 in zaal Kermeta Kermt

Standaard

De Oxfam Cadeaudagen van de Hasseltse Wereldwinkels komen er op 3 en 4 december 2016, telkens tussen 10 en 18u, aan in zaal Kermeta. De Oxfamvrijwilligers presenteren er een ruime keuze aan producten uit de eerlijke handel: van eindejaarsgeschenken tot fairtradewereldwijnen, goed voor een eerlijk loon voor koffieboeren in Congo, leerlooiers in India, zilversmeden in Mexico, cacaoboeren in Ivoorkust en keramiekontwerpers in Vietnam. 

Er is ook een fairtradecafetaria met warme en koude dranken uit de wereldwinkel én (h)eerlijke verse pannekoeken. Elke klant krijgt 2 extra stempels op zijn klantenkaart + 1 extra voor een Stoefzak bij de hand.

Sinterklaas brengt speelgoed, knuffels en (h)eerlijke chocoladefiguurtjes. Voorts zijn er originele eindejaarsgeschenken, voeding en wijnen met Oxfamlabel, waaronder heel wat bioproducten, een wijndegustatie en een zoektocht met mooie hoofdprijs. 

Feestwijnen

  • Schuimwijnduo Sensus Brut Rosé uit Chili en Raza Brut Torrontés uit Argentinië, samen aan een zeer voordelige feestprijs 
  • Wijnactie 5 kopen = 1 gratis op volgende wijnen voor Raza Malbec Reserva, Koopmanskloof Chenin Blanc enBio Lautaro Cabernet Sauvignon Gran Reserva

http://www.oxfamwereldwinkels.be

The School en Spijsblok ook in voormalig pand Hotel Schoofs Hasselt

Standaard

Het voormalige Hotel Schoofs op het Hasseltse Stationsplein wordt helemaal ingepalmd: beneden met Restaurant Tajine en Tajine to Go en Spijsblok voor 70 à 100 blokkende studenten, op de bovenverdiepingen door The School, een concept van Pablo Hannon. Tajine 2 Go opent op 5 december 2016, Spijsblok vanaf 17 december 2016 met goedkope studiemogelijkheid en eten voor hogeschool- en universiteitsstudenten & een week later Restaurant Tajine. Nog wat later wordt The School op de bovenverdiepingen realiteit. Met The School wil Pablo Hannon zo goedkoop mogelijk creatievelingen na hun postgraduaat werkervaring gedurende een bepaalde duur laten opdoen door concepten, ideeën en projecten in de stationsbuurt en ook mogelijk voor andere plaatsen in Hasselt uit te werken en vorm te geven via financiering van derden. Inmiddels wordt nog hard gewerkt aan de laatste loodjes om de lunchroom van Tajine to Go tijdig klaar te krijgen.

Unesco erkent Belgische biercultuur als immaterieel cultureel erfgoed

Standaard

Een opsteker van formaat vernamen we op woensdagochtend 30 november 2016. De Unesco heft de Belgische biercultuur erkend als immatirieel cultureel werelderfgoed. Die titel is zeker een hele eer en genoegdoening voor de vele lokale brouwers van meer dan 1500 speciale bieren en de horeca in de drie Belgische gemeenschappen. Het proces van erkenning en toevoeging aan de lijst is in gang gezet in 2014.

Verder staan nog de Heilig-Bloedprocessie in Brugge, het carnaval van Binche, de processionele reuzen, de kunst van de valkerij, het carnaval van Aalst, het Jaartallenleven in Leuven, de Houtem Jaarmarkt, het Krakelingenfeest, de Tonnekesbrand van Geraardsbergen en het garnaalvissen te paard in Oostduinkerke op de lijst van immateriele cultureel erfgoed.

Laten we daarop ene drinken, maar met mate!