Bruut Hasselt serveert eerst cocktails, later wijn en lunch UPDATE

Standaard

Op vrijdag 29 april 2016 opende Bruut de deuren in de Hasseltse Dorpsstraat 26. Ben Croonenborgs, Matthias Celis, Ute Dillen en Bob Hufkens gaan Bruut – komt van bruut interieur – runnen, eerst met cocktails en binnen 2 à 3 weken met lunch en wijn.Het pand werd aangekocht en samen besloten ze om zelf er een zaak met cocktails, wijn en beperkte lunches op te starten. “Onze cocktails zijn van eigen makelij na diverse smaakproeven. We hebben een twintigtal cocktails op de kaart, ingedeeld tussen strong (sterk alcoholisch) en long (met meer vruchtensap) & sweet (zoet) en sour (zuur). Sweet/strong zijn bvb. cocktails met namen als Manhattan en Martinez, terwijl Aviator, Cosmopolitain en Margarita behoren tot het vlak van strong/sour. Zombie en Mai Tai zijn dan weer te catalogeren bij sweet/long & Tom Collins en Bloody Mary bij long/sour”, aldus Ben Croonenborgs. Alle cocktails zijn verkrijgbaar in premium batched – met al samengestelde alcoholische mix, aangevuld met de nodige ingrediënten – aan 10 euro per stuk of exclusively made – ter plaatse per onderdeel gemixt – voor 15 euro. “We zijn ook bezig met het uitkiezen van een tiental wijnen en het bedenken van lunches, die zal bestaan uit een soep en twee soorten salades, allemaal huisbereid en vegetarisch & op vraag aangevuld met spiesvlees. Zolang er nog geen wijn en lunches geserveerd worden, is Bruut open op vrijdag en zaterdag telkens tussen 18 en 1u & op zondag tussen 15 en 21u.

https://www.facebook.com/Bruut-188784184798575

Een gedachte over “Bruut Hasselt serveert eerst cocktails, later wijn en lunch UPDATE

  1. Dominique Claeskens

    Gisteren voorbij gelopen, zag er leuk uit, het maakt mij altijd gelukkig dat er nog mensen zijn, die in Hasselt tegen de stroom willen in zwemmen. Veel geluk en een dikke proficiat gewenst aan het team van “Bruut”!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s