Gezellig vegan potluck picknicken in Stadspark CC Hasselt

Standaard

Een twintigtal veganisten van Genk en Hasselt kwamen samen voor de tweede vegan potluck picknick op zondag 14 juli 2019, dit keer in het Stadspark CC Hasselt na de eerste maal in 2018 in het Thor Park in Genk.

Iedereen bracht huisbereide vegan gerechtjes en drankjes mee en deelde die in de vorm van een koudbuffettafel. 

Keuze genoeg: risotto met erwtjes, salade met kikkererwten en tahin, chocoladen cake,  chocolate chipcookies, falafel, spinaziepizza met kruidenkaas,brocolli en courgette, komkommersalade met veganaise, kruidenkaas, wraps van speltmeel, volkoren wrap met vegan smeerkaas, spinazie, wortel, augurkjes, geroosterde kikkererwten omhuld met pure chocolade, buitenbeentjes uienchips, boterhammen met vegan pate, tofu tzatziki tofu salsa tortilla chips aspergesla, couscoussalade met groenten en bonen, parelcouscous met ajuin, wortel, komkommer, tomaat en falafel, couscous met aubergine courgette en paprika, chocomouse en fruitsalade, wortelraps met tomatenspread, gegrilde paprika en komkommer, tofuspread met daslook, aardappelsalade met boterboontjes, paarse bloemkool en komkommer, fruit en spaghetti. De koekjestaart kwam wat laattijdig ter plaatse.

En alles heeft gesmaakt in openlucht in tof gezelschap!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.