Heleen Timmermans wil na de sluiting van Zuppa Bar langs de Zuivelmarkt in Hasselt verdergaan met een nieuw soepconcept na verbouwing en na zomer 2023 in de Dokter Willemsstraat 8 in Hasselt. In het nieuwe concept kunnen klanten echter geen soep meer ter plaatse komen consumeren. Wel worden er nog altijd in weekdagen verschillende lekkere soepen huisbereid, maar die worden dan verkocht per liter en kunnen ook online besteld worden. Een nieuwe naam voor de zaak is nog in beraad.
de smaak van de horeca 