Hasseltse horeca in Gault&Millau 2018

Standaard

gm 1

Naast Jo Grootaers van restaurant Altermezzo in Tongeren als beste jonge chef van Vlaanderen en De Stadt van Luijck van Michel Neven en chef Pajtim Bajrami in Sint-Truiden met gerechten van lokale producten als ontdekking van het jaar in de  Gault&Millau 2018, staat ook heel wat Hasseltse horeca vermeld in deze restaurantbijbel. Hasseltse nieuwkomers zijn De Vork van Luc Bellings, Rosch en Bistro Artchoc. JER heeft samen met vier andere eethuizen een half puntje minder dan De Kristalijn uit Genk. Figaro en De Kwizien zijn gelijkwaardig in G&M 2018. Ogst, Vous-lé-Vous, Arlecchino, ’t Kleine Genoegen, Rosch en 6 Zinnen hebben dezelfde score. ’t Kookpunt, Osteria Moretti, Bistro Nano en Taratata krijgen een lagere score. La Fontanella, L’Aperi Vino, In de Zwaan, Crudo, Kaaiman en Bar Tre sluiten gelijkwaardig de rangschikking.

De Slagmolen uit Opglabbeek is Limburgs beste restaurant volgens G&M 2018 met 18/20, gevolgd door La Source uit Lanaken en het Tongerse Magis, beiden met 17/20. Daarna volgen:

16,5/20
– De Kristalijn (Genk)

16/20
– JER (Hasselt)
– De Mijlpaal (Tongeren)
– Innesto (Houthalen-Helchteren)
– Vivendum (Dilsen-Stokkem)
– Cuchara (Lommel)

15,5/20
– De Stadt van Luijck (Sint-Truiden)
– Altermezzo (Tongeren)
– De Vork van Luc Bellings (Hasselt)

15/20
– De Fakkels (Sint-Truiden)
– La Botte (Genk)
– De Kwizien (Hasselt)
– La Feuille d’Or (Dilsen-Stokkem)
– Figaro (Hasselt)

14/20
– Hof De Draeck (Voeren)
– Ogst (Hasselt)
– Hostellerie Mardaga (As)
– Vous-lé-Vous (Hasselt)
– Aen de Kerck van Melveren (Sint-Truiden)
– Bistro Bis by Magis (Tongeren)
– Zoethout (Wellen)
– Koeckhofs (Hamont-Achel)
– Food Emotions (Hamont-Achel)
– Arlecchino (Hasselt)
– ’t Kleine Genoegen (Hasselt)
– Le Cinqième (Zutendaal)
– Eetboetiek Jurgen (Hasselt)
– Rosch (Hasselt)
– 6Zinnen (Hasselt)
– Ratatouille (Maaseik)

13/20
– Lucie en Jimmy (Tongeren)
– ’t Pure Genot (Maaseik)
– Aldeneikerhof (Maaseik)
– Au Nom de Dieu (Dilsen-Stokkem)
– De Poorterij (Dilsen-Stokkem)
– Mondevino (Borgloon)
– Laurus (Heusden-Zolder)
– Coco Pazzo (Sint-Truiden)
– Osteria Cellini (Maasmechelen)
– Le 54 (Tongeren)
– Kookpunt (Hasselt)
– Sjalotte (Tongeren)
– De Weijers Hoven (Hoeselt)
– Op Den Blanckaert (Bilzen)
– ’t Vlierhof (Bilzen)
– La Piazza (Lanaken)
– De Marmiet (Bocholt)
– Gusto (Genk)
– De Molen (Genk)
– The Thrill (Genk)
– Partaasch (Genk)
– La Cocotte (Lommel)
– Fleurie (Peer)
– L’Uno con Altro (Peer)
– ’t Fornuisje (Peer)
– La Strada (Maasmechelen)
– Osteria Moretti (Hasselt)
– Bistro Nano (Hasselt)
– Taratata (Hasselt)
– ’t Vuchterhoes (Maasmechelen)
– Spoon (Maasmechelen)
– Bistro De Pepermolen (Neerpelt)
– Bellavia (Neerpelt)

12/20
– De Loteling (Maaseik)
– Bienvenue (Maaseik)
– De Cantarel (Voeren)
– L’ Angelo Rosso (Sint-Truiden)
– Casbar (Sint-Truiden)
– La Fontanella (Hasselt)
– L’ Aperi Vino (Hasselt)
– Het Burgemeesterhuis (Lommel)
– De Verleiding (Bilzen)
– Floc (Lanaken)
– Tiffany’s (Maaseik)
– La Posta (Genk)
– O Geros (Genk)
– In de Zwaan (Hasselt)
– Crudo (Hasselt)
– Kaaiman (Hasselt)
– Bar Tre (Hasselt)
– Da Gianni (Ham)
– Da Lidia (Maasmechelen)
– L’Anima (Neerpelt)

Rangschikking volgens Made in Limburg.

Advertenties

Chocoladehuis Boon Hasselt droomt van rode Kerstmis 2017 met nieuwe collectie

Standaard

Ook deze eindejaarsperiode pakt Chocoladehuis BOON uit Hasselt weer uit met een volledig nieuwe kerstcollectie, waarin alle creaties in het teken van de kleur rood staan. Maître-chocolatier Patrick Mertens en zijn team gingen aan de slag met zelfgemaakte miniatuurvormpjes en pincet om sprookjesachtige taferelen in openstaande chocoladen kerstballen te verwerken.

Een retro rood autootje van amper 3 centimeter met een miniscuul besneeuwde kerstboom op het dak of schattige blinkende rode laarsjes in een maagdelijk wit sneeuwlandschap. Misschien val je voor een fluweelzachte ‘chocolate moose’ met een glanzende rode neus of voor een kerstman die ondersteboven in de schoorsteen zit?

Wintersmaken 2017-2018

Uiteraard vind je naast de nieuwe kerstcollectie in het assortiment ook pralines met verrassende, nieuwe winterse smaken, zoals de overheerlijke smaak van petit-beurre. Andere wintersmaken zijn onder andere gebakken appel en kaneel; chicorei, hazelnoot en koffie; praliné krokant en à l’ancienne; kastanje, vanille en caramel.

Nieuwe koffiesmaken

Chocoladehuis BOON heeft ook drie nieuwe koffiesmaken in zijn assortiment. De Monsooned Malabar is een koffie gerijpt door de warme moessonwind in India, een 100% Arabica koffie met een kruidige, zoete en hartige smaak met nuances van
speculaas, karamel en aarde. Uit Oeganda komt de Bigusi AA met een zachte body en een smaak van citrus en passievrucht. De AA kwalificatie geeft aan
dat de koffieboon tussen de 17 en 18 millimeter groot is. Tenslotte is er nog de Kivu 4 Lakeside uit Congo, een hoogwaardige Arabicakoffie met een uniek, pittig en intens aroma en een volle, spicy body en fijne zuurgraad.

De kerstcollectie 2017 is integraal beschikbaar bij Chocoladehuis BOON in Hasselt en deels bij Hop&Stork in Den Haag en Utrecht. Prijzen variëren tussen 28 en 70 euro. Chocoladehuis BOON is ook open op koopzondagen 17 en 24 december 2017.

http://www.chocoladehuisboon.be

https://www.facebook.com/BoonChocolates

Nieuwe broodjesbar in Hasselt zoekt personeel

Standaard

broodjesbar

We meldden reeds dat in de voormalige Mika’s Broodjesbar op de hoek van de Sint-Jozefsstraat en galerie De Ware Vrienden een nieuwe broodjeszaak komt. Daarvoor zoekt de eigenaar zowel fulltime als parttime personeel. Geïnteresseerd? Bel dan naar 0477/402. 404.

Joe Kerstparade 2017 trekt op 22 december 2017 door Hasselt

Standaard
joe kerstparade

Foto joefm

De Joe Kerstparade is de publiekstrekker voor Hasselt in de eindejaarsperiode 2017 trekt voor de eerste keer op vrijdag 22 december 2017 door de Hasseltse binnenstad.

Om 18u30u vertrekt de Joe Kerstparade op het Kolonel Dusartplein naar de Maastrichterstraat/Sint-Jozefsstraat/Guffenslaan/Koning Albertstraat/Grote Markt/Hoogstraat/Demerstraat/Witte Nonnenstraat/Bonnefantenstraat/Badderijstraat en opnieuw op het Kolonel Dusartplein en dit met een 14-tal feeërieke praalwagens met sfeervolle muziek, kerstelfen, sneeuwmannen en met alles wat winters is in aanwezigheid van de Joe-deejays. De pracht van de Joe Kerstparade duurt ongeveer 2 uur.

Al vanaf vrijdag 9 december 2017 nemen de deejays van Joe FM hun intrek twee wekenlang in hun Christmas House op Winterland. Vandaaruit maken ze live radio met als hoogtepunt de Joe Kerstparade op 22 december 2017.

http://joe.be

http://www.radioonline.be/joefm

http://www.radioviainternet.be/joe-fm

http://www.winterland.be

Carluccio en Peppe waren als vader en zoon

Standaard

pepe en carluccio

Antonio Carluccio is op woensdag 8 november 2017 op 80-jarige leeftijd in Londen overleden aan een hartstilstand. Carluccio, die al in de jaren 70 emigreerde naar Engeland en er zich bezighield met wijnimport en de opening van heel wat restaurants, voedingswinkels en kleinere lunchzaken, werd aanzien als peetvader van de Italiaanse keuken, maar werd ook beroemd door zijn kookboeken. Pepe Giamazza van La Botte in Genk was er vriend aan huis sinds 2011 bij de start van het kookprogramma Peppe e Carluccio op Njam!. Hij heeft Pepe Giamazza zelfs aangemoedigd om zijn tweede eethuis Pepe’s op te starten. “Hij accepteerde me in die mate als zijn zoon, omdat hijzelf geen kinderen heeft”, mijmert Pepe vol nostalgie terug naar die tijden. Dit schreef Made in Limburg.

Foto Facebook

Group GL gaat voor twee hotels in Hasselt

Standaard

Group GL gaat voor twee hotels in Hasselt: het Park Inn Hotel met 84 kamers in een TT-toren en een boutique-hotel of eerder eerste klasse in het Oude Gasthuis met 50 kamers.

Het eerste budgetvriendelijke hotel, het Park Inn Hotel in de TT-toren aan de zijde van de Sint-Jozefsstraat met logeerprijzen 30 à 35% onder gangbare kamerprijzen en 84 kamers, werd op donderdag 9 november 2017 feestelijk geopend door Ghislain en John Lenaers van de Limburgse vastgoedgroep Group GL. Sinds de opening voor overnachtingen enkele maanden geleden is de bezettingsgraad 70%, 20% meer dan verwacht en een schot in de roos in dit marktsegment van budgetvriendelijke hotels, vooral bij jongeren. In het Park Inn Hotel komt nog een grote feestzaal voor banketten en congressen voor 180 genodigden bij. In het voorjaar 2018 zijn er nog eens tien hotelstudio’s voor langverblijvers voorzien, aldus Made in Limburg.

oud gasthuis 1

Voor de start van de bouw van het eersteklassehotel in het Oud Gasthuis aan de Thonissenlaan, goed voor 50 luxueuze kamers, valt er nog geen nieuws te rapen. Wel moet opgelet worden met het feit, dat er eventuele beperkende clausules voor verder gebruik en ontwikkeling van het Oud Gasthuis staan geformuleerd in de verkoopakte van dit historische gebouw onder wettelijke bescherming, net zoals gebeurde in de verkoopakte van het Hasselts Begijnhof, dat een publieke plaats voor de site voorziet.

http://blog.parkinn.com/welcome-park-inn-radisson-hasselt

Thaïs Restaurant Cy’An Hasselt opent officieel op 11 november 2017 met 2 koks voor wokgerechten

Standaard

cy'an 1

Wim Jeurissen heeft er sinds de try-out van vrijdag 10 november 2017 een nieuwe horecazaak bij naast zijn Magazijn in de Minderbroedersstraat: Thaïs restaurant Cy’an. Een Belgische en Thaïse kok bereiden de lekkere en kruidige wokgerechten van een hoger niveau in de keuken. De naam Cy’an is bedacht door de interieurarchitect en betekent blauw in Thaïland. Wim Jeurissen en zijn echtgenoot hebben vijfenzestig zitplaatsen verdeeld over twee ruimtes op het gelijkvloers voorzien voor de tafelgangers. Gasten zijn dagelijks welkom tussen 17u30 en 23u, behalve op sluitingsdag woensdag. Reserveren kan op 0476/50 27 09.

https://www.facebook.com/CYAN-209764839563222