Nieuw leven voor Stokerij Vanderlinden in Hasselt na meer dan eeuw afwezigheid

Standaard

In de familiehoeve op de Luikersteenweg 264 in Hasselt is Olivier Vanderlinden als commandeur van de Confrérie van de Hasseltse Jenever volop bezig met de bouw van een nieuwe ketelinstallatie en stookruimte in de oude stallen voor een nieuwe distillerie, naast die van het Jenevermuseum, Het Stookkot en Wissels. Het wordt een distillerie van korrel tot borrel met een authentiek productieproces en een eigen productie van moutwijn. Via een open-sourceplatform heeft elke participant de mogelijkheid om zijn eigen beslag bij de stokerij te distilleren, alsook de productie van eigen gedistilleerde dranken en jenever-cocktails.

In mei 2017 wordt de koperen distilleerketel van 350 liter geïnstalleerd (goed voor 200 à 250 liter op graan gegiste alcohol per jaar), waarna Olivier zo vlug mogelijke jonge graanjenever, een gin en een tweetal fruitjenevers: citroen & appel plus appel & kers te distilleren. Zo wordt de traditie van de brouwersfamilie Vanderlinden sinds de stopzetting van de activiteit in 1904 opnieuw leven ingeblazen. Immers sinds 1886 was de familie actief met de verkoop van hun drank in de Minderbroedersstraat 11 en later 17.

Studenten van UHasselt en PXL ondersteunen innovatief open-sourceplatform via voorafgaand marktonderzoek en een crowdfunding campagne. Verder ondersteunt de opleiding Agro- en biotechnologie van de hogeschool PXL (departement TECH) het brouwproces, door de verschillende voedingsmiddelentechnologie te verscherpen en te optimaliseren. Het uiteindelijke resultaat zal dan uiteindelijk gekeurd worden door de ‘Confrérie van de Hasseltse Jenever’. Met hun expertise maken ze deel uit van de ‘Smaakmakers des Hasseltse echtheid’ en bepalen ze de nieuwe smaken van de verschillende distillaten.

Met de Stokerij des Hasseltse Echtheid wordt de Hasseltse jenevertraditie in ere gehouden en verdergezet.

http://stokerijvanderlinden.be

https://www.facebook.com/stokerijvanderlinden

https://www.angel.me/project/stokerijvanderlinden

Nalu deelt fruitige energiedrankjes uit in Hasselt

Standaard

nalu 2

Nalu was met blikjes energiedrankjes op vrijdag 31 maart 2017 weer te gast in de Hasseltse Demerstraat. Daar deelden ze gretig en gratis hun fruitige energiedrankjes uit aan de passanten. Smaakte het?

Herman Santermans houdt reünie van oud-Universals op 31 maart 2017 in Hasselt

Standaard

In Discotheek Universal in de Hasseltse Badderijstraat zijn oud-collega’s en oud-gedienden welkom op vrijdag 31 maart 2017 vanaf 22u voor een reünie van Herman Santermans, de discotheek waar steeds het verschil in muziekgenre, zoals R&B, is gemaakt in het Hasseltse uitgangsleven. Vrienden en sympathisanten op post!

Tot eind maart 2017 inschrijven als jonge keukenpiet onder 35 jaar voor Jong Keukengeweld 2017

Standaard

giovani oosters.png

Jongeren koken voor jongeren, dat is Jong Keukengeweld, een initiatief van Toerisme Vlaanderen. Jong Keukengeweld verenigt jonge topchefs die Vlaamse gastronomie belichamen en tot bij jongeren brengen. Hoe ze dat doen? Door voor perfectie te gaan zonder gepolijst te zijn. Door elkaar te inspireren en uit te dagen. Door hun culinair vakmanschap en liefde voor lokale producten met veel passie te delen.

Kandidaat-chefs mogen op 1 oktober 2017 niet ouder zijn dan 35 jaar en moeten in hun restaurant minstens een driegangenmenu aanbieden inclusief wijnen, bieren en water. Dit menu wordt tijdens de jongerenactie van Jong Keukengeweld (telkens in oktober en maart) geserveerd aan jongeren van 18 tot en met 30 jaar. Afhankelijk van het aantal Michelinsterren en/of Gault&Millau-score betalen die jongeren de democratische prijs van 45 of 55 euro.

Zo heeft de gastronomische carrière van Giovani Oosters van Het Smaaksalon in Hasselt ook een boost gekregen. Inschrijven tot 31 maart 2017 kan hier.

http://www.toerismevlaanderen.be

Roeiteam PXL zet schouders onder maand zonder alcohol, ondanks matige belangstelling bij studenten

Standaard

pxl-roeiteam-2016-2017

Ondanks dat Tournée Minérale niet echt aanslaat onder de Hasseltse studenten, zetten de leden van het roeiteam van de PXL Hogeschool hun schouders wel onder het project. “Ook omdat wij aandacht vragen voor Stichting tegen Kanker, dat ook te maken krijgt met kankerpatiënten als gevolg van alcoholmisbruik,” aldus Valerie Jenaer als captain van het roeiteam. ‘Het is niet dat wij als roeiers de grootste alcohol verbruikers van Hasselt zijn, maar zo nu en dan genieten wij na een training ook wel eens van een pintje of gin-tonic, maar wel in de nodige mate. Net misschien daarom zal het ook een hele uitdaging worden om het een hele maand vol te houden”. Doch het heeft veel moeite gekost om iedereen op dezelfde lijn te brengen met dezelfde focus. “De grootste feestbeesten van het team twijfelden eerst om in te stemmen maar bezweken uiteindelijk ook om deze positieve vorm van groepsdruk”. besluit ze. Het roeiteam is volop bezig aan de voorbereiding van de regatta in mei 2017, die ze nog eens willen winnen. Daarom gaan ze twee keer op stage in Hazewinkel op 11 en 12 februari 2017 & 27 en 28 februari 2017 & nemen ze deel aan de internationale regatta in Denemarken tussen 3 en 8 april 2017.

http://www.pxl.be

UHasselt/PXL/UCLL roepen op tot maand zonder alcohol

Standaard

februari-2017

UHasselt roept samen met hogeschool PXL en UCLL zijn personeel en studenten op om deel te nemen aan Tournée Minérale gedurende de gehele maand februari 2017. Al heel wat collega’s en studenten hebben zich geëngageerd en doen mee. Op dinsdag 31 januari 2017 om 12u30 is er een kick-off-moment op de Agora Gebouw D op campus Diepenbeek. Enkele UHasselt-personeelsleden waaronder vicerector onderwijs Karin Coninx én enkele studentenleiders zijn bereid om als boegbeeld van de campagne te figureren. De moedige studenten zijn Valéry Frederix (StuRa-voorzitter), Jasper Gevaert (praeses Biomedica) en Ella Vranken (praeses Commeatus). Zij zullen in februari de alcohol aan de kant schuiven. Aansluiten bij een maand zonder alcohol kan je hier. Wat niet evident is, nu de examens net voorbij zijn. Een maand zonder alcohol is een zeer moeilijke opdracht voor fuivende studenten!

http://www.tourneeminerale.be

http://www.uhasselt.be

http://www.pxl.be

http://www.ucll.be

http://www.vad.be

Oud op nieuw en nieuwjaarsdag 2017 bij Mon Café Hasselt

Standaard

Mon Café aan het Hasseltse stadhuis presenteert op 31 december 2016 muziek door Relaxhoris, evenals ambiance op 1 januari 2017. Deejay Marc T. zit hier achter. Iedereen is van harte welkom!