De Reddende Engel Hasselt houdt allerheiligentraditie in stand

Standaard

reddende-engel-allerheiligen-2016

De allerheiligenperiode staat bekend om zijn pannenkoeken. De Reddende Engel in de Hasseltse Schrijnwerkersstraat houdt die traditie in eer en bakt er zelfs nog boekweitkoek bij. Eeuwen geleden werd boekweit geoogst op de heide tussen Hasselt en Zonhoven, waarna de teelt verschoof naar Noord-Oost Limburg, Maaseik en omgeving. Half september heb je daar zelfs de Boekweitdag en wordt elke vrijdag lekkere boekweitkoek geserveerd eethuis Oud-Oteren op het Scholtisplein 28 in Neeroeteren. Bij De Reddende Engel mag je hem op 29, 30 en 31 oktober 2016 verwachten met spek en siroop voor 9 euro of enkel met siroop voor 7 euro. Gewone pannenkoeken met witte of bruine suiker of siroop kosten er 4 euro.

https://www.facebook.com/DeReddendeEngel

http://www.oudoteren.be

Baie Lekker Foodtruckfestival 2016 op Herkenrode is schot in roos

Standaard

Na Diest streek het Baie Lekker Foodtruckfestival de drie laatste dagen van juli 2016 neer op de binnenkoer van de Abdijsite van Herkenrode. Organisator Peter Paulussen uit Kermt koos het binnenerf van de abdij als schitterend passend decor voor zijn eerste foodtruckfestival op Hasseltse bodem. Tweeëntwintig foodtrucks het gezellige gekasseide binnenplein met in het midden zitbanken en tafels & een tentzeil voor muzikale animatie. “Ik ben zeer tevreden over de massale opkomst. Vrijdag was het maar matig, maar zaterdag zat het hier bomvol, net als zondagavond onder de sfeervolle verlichting”, aldus Peter Paulussen. Onder de 22 foodtrucks met internationale keuken – van Argentinië tot Mexico, van wraps en BBQ-burgers tot lekkere homemade drinks – was er wel wat speciale aandacht voor dranken uit Zuid-Afrika, meer bepaald aan wijnen en gins, streekbieren en gewoon bier met frisdrank. “Baie lekker betekent in het Zuid-Afrikaans erg lekker en er zijn talrijke foodtrucks te vinden om samen de inlandse wijnen te consumeren met de nodige muziek. Aangetrokken door de Zuid-Afrikaanse cultuur trek ik er regelmatig naartoe op reis en telkens ontdek ik meer gezelligheid ook op gebied van eten en drinken in Zuid-Afrika. Die cultuur wou ik naar België brengen en in combinatie met andere keukens en drinks is het Baie Lekker Foodtruckfestival ontstaan. Het resultaat is een succes met heerlijke gerechten en drinks, het merendeel aan 5 of 6 bonnetjes per stuk”, aldus Paulussen.  Er werden 15.000 bezoekers geschat.

https://www.facebook.com/baielekkerfoodtruckfestival

Baie Lekker Foodtruckfestival op 29, 30 en 31 juli 2016 op Herkenrode

Standaard

foodtruck herkenrode 2016

Op vrijdag 29 juli 2016 tussen 12u en 23u, op zaterdag 30 juli 2016 tussen 12u en 23u30 en op zondag 31 juli 2016 tussen 12 en 23u vindt het Baie Lekker Foodtruckfestival plaats. Naast mobiele wereldkeukens en bars met streekbieren, lekkere gins en heerlijke Zuid-Afrikaanse wijnen,  zijn er ook live muziek, deejay, kleinkunst, picknick, straattheater en kinderanimatie. Plaats van handeling is de Abdijsite van Herkenrode met gratis parking.

Discussie over hotdogs en haute-dogs laait op in Hasselt

Standaard

Je hebt hotdogs en je hebt haute-dogs. Hotdogs zijn al decennia verkrijgbaar in iedere frituur of hotdogkraam. Haute-dogs hebben een veel verfijndere samenstelling van ingrediënten dan de doodgewone knakworst met zuurkool en mosterd. Haute-dogs zijn in Hasselt en Pukkelpop geïntroduceerd door Rob Biesmans en zijn Foodmonkeys. Jeroen Meus claimt de Vlaamse introductie met zijn haute-dogrestaurant Würst in Leuven en Gent en nu ook in pop-upvorm in Hasselt tussen april en augustus 2016. Anna De Notarpeitri van frituur en broodjesbar Pierre trekt fel van leer tegen dit nieuwe marketingproduct en zegt voluit dat een hotdog met andere dan de klassieke ingrediënten geen veredelde hotdog is, maar gewoon een andere naam dan haute-dog vereist. Immers zij verdedigt haar eigen hotdogs door te zeggen dat  ze van onder andere de directrice van de Hasseltse Hotelschool en van Rudy Rampelbergh als hoofd keuken bij PXL Catering positieve reacties krijgt over haar standpunt. “Bij jou kan ik al jaren lekkere hotdogs eten, zoals ik ze nergens kan eten”, was Rampelberghs reactie op Facebook. “Mijn hotdog kost vier euro en de vriendelijkheid naar de klanten en de netheid achter de toog zitten in de prijs begrepen”, stelt ze.

https://www.facebook.com/Denotarpietroanna

Fleur trekt winnaar voor 1 maand gratis pannenkoeken en wafels met Nutella

Standaard

fleur

Gedurende maart 2016 deelden Kristof en Dorien van Crêpe à Porter in de Hasseltse Sint-Jozefsstraat tombolanummertjes uit aan consumerende klanten. Meer dan tweehonderd klanten namen zo’n nummertje aan. Op donderdagavond 31 maart mocht dochter Fleur een winnend lot uit de bokaal halen. “En het is nummer 68”, zei ze fier voor de camera. Dat lotnummer wordt nu via Facebook en in de vitrine bekendgemaakt, want de winnaar of winnares wint een maandlang pannenkoeken en wafels met Nutella. Wel eentje per dag wel te verstaan. Crêpe à Porter biedt daarnaast nog onder andere wraps, salades en milkshakes. Crêpe à Porter is dagelijks open tussen 11 en 18u, behalve op zon- en feestdagen.

https://www.facebook.com/crepe.a.porter3500