Cocktailbar Koks&Tales Hasselt kan op 13 november 2017 POP-award van restaurantgids Gault&Millau winnen

Standaard

Samen met Bar Palmier uit Antwerpen en Greenway uit Gent is cocktailbar Koks&Tales uit Hasselt genomineerd voor de eerste POP-award van restaurantgids Gault&Millau. Bartender Rob Biesmans is alvast in zijn nopjes en ziet zijn harde inzet en inspanningen om Koks&Tales een meerwaarde aan het uitgangsleven in Hasselt te geven met een select huisbereid cocktailassortiment. Een tijdje geleden heeft Rob Biesmans zwaar geïnvesteerd om zijn cocktailbar in de Schrijnwerkersstraat een geslaagd decor uit de jaren twintig van vorige eeuw te geven. De uitslag van op 13 november 2017.

https://www.facebook.com/koksandtales

Advertenties

De Goei Goesting Hasselt sluit op 12 maart 2017 en wordt cocktailbar

Standaard

Meer dan 10 jaar was restaurant De Goei Goesting op de Zuivelmarkt een begrip in culinair Hasselt en op 12 maart 2017 komt daar een einde aan. De Goei Goesting scoorde ook met zijn kleine gerechten 13/20 in de Gault&Milliau-gids. Samen met de afbraak van het terras voor de herinrichting van de Zuivelmarkt sluit De Goei Goesting de deuren. Horecahouder Dirk Hendrickx wil het pand verbouwen en inrichten als cocktailbar en club in het voorste gedeelte en de ruimte voor de aanpalende L’Apéri Vino uitbreiden in het achterste gedeelte en dit  binnen twee maanden. Half mei 2017 zal je dan naast een lekkere keuken van Buon’ Eatalia – voorheen Blue Olive – en een hapje met prima wijn in de L’Apéri Vino – voorheen Dai Cugini – je horecabeleving compleet maken met de komst van de nieuwe cocktailbar en club tot in de late uurtjes, voorlopig nog naamloos. Aldus Made in Limburg.

Dinner in the Dark, Candle Light Cocktailbar in pop-up in Slices Hasselt & Slices Pop-up Boutique in Hassotelkelder

Standaard

dinner-in-the-dark

Op 29 oktober 2016  openen Lars Haesen en Peter Swijsen drie pop-ups tot eind februari 2017 in de Hasseltse binnenstad: dineren in complete duisternis en een bar met originele cocktails, luxueuze gintonics en kaarslicht in de vroegere Slices in de Raamstraat & een dansclub – zoals de sfeer in de Slices van weleer – bij de Naked Klüb in de kelder van het Hassotel. De cocktailbar met shaker Thomas Janssens – gratis toegankelijk tussen dins- en zaterdag telkens tussen 17 en 23u en zonder drempels – warmt je op voor de absolute smaaksensatie tijdens Dinner in The Dark, wel met reservatie op http://www.slices.be/dinnerinthedark voor groepen op weekdagen en voor koppels, gezelschappen en individuen op zaterdag, telkens vanaf 20u voor 60 euro voor een anderhalf uur durend driegangenmenu zonder gebruik te maken van smartphones om beleving optimaal te maken.  De reservaties op zaterdagen komen vlot binnen. Telkens 60 personen zijn toegelaten. Er is keuze tussen een vis- en vleesmenu. waters en wijnen tijdens het eten zijn inclusief, maar zonder koffie, die er wel is in de cocktailbar. Slices Pop-up boutique is elke zaterdag en avonden vóór feestdagen open vanaf 22u en maximaal 250 personen +21 jaar zijn toegelaten met gratis toegang. Zowel in Slices Raamstraat als in Slices’ Pop-up boutique is er op 31 oktober 2016 Halloween Trick & Treat. Lars Haesen en Peter Swijsen – die beiden 17 jaar gewerkt hebben in de Slices – maken zich klaar voor de opening.

https://www.facebook.com/dinnerinthedark.hasselt/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Cocktailbar Koks & Tales opent op 28 april 2015

Standaard

Rob Biesmans en zijn ploeg zijn nog volop aan het werken om de inrichting van Koks & Tales in de Hasseltse Schrijnwerkersstraat tegenover Wijnbar Dito tijdig klaar te krijgen voor de opening op dinsdag 28 april 2015 vanaf 17u. Heerlijke zelfgemaakte cocktails met fingerfood is er verkrijgbaar. Koks & Tales is tussen maandag en zaterdag dagelijks geopend tussen 17 en 1u.

Rob met zijn lunches & cocktailavonden bij Zelfies

Standaard

zelfies 6

In maart 2015 bestaat coworkingplace Zelfies aan de Hasseltse Bampslaan 21 één jaar en de zaken lopen er prima, na een zoektocht naar de juiste formule. Uitbaatster Tine Eeckhout is tevreden, vooral over de uitwerking en gedeelde ideeën van haar zelfstandige kok en cocktailmaker Rob Biesmans

Elke middag tijdens weekdagen tussen 11u30 en 14u30 kan je er lekkere, goedkope en met verse producten huisbereide omeletten en hotdogs & salades en soepen eten. Een menukaart is op komst. Elke donderdag, vrijdag en zaterdag telkens tussen 18 en 1u serveert Rob vanaf januari 2015 zelfgemaakte cocktails in een muzikale sfeer.

http://www.foodmonkeys.com

http://www.zelfies.be

https://www.facebook.com/zelfies?fref=ts

Concept Abdis versterkt culinaire uitstraling van Hasselt

Standaard

Na wekenlange verbouwingswerkzaamheden knipte burgemeester Hilde Claes het lintje op woensdag 12 februari 2014 door van de Abdis in de Persoonsstraat 40 in Hasselt voor 300 genodigden. Op donderdag 13 februari 2014 stond de officiële opening gepland voor het grote publiek.

abdis 8

Het historisch pand van de voormalige Refuge als deel van de Herkenrodekazerne is omgebouwd tot de Abdis, een concept met een cocktailbar aan de ingang, een restaurant voor lunch & diner met 65 plaatsen in drie ruimtes in de ondergrondse catacomben en een gold bar met grand café en ruimte voor events bovengronds is de invulling van een burlesque inrichting van het Abdis-concept, dat ons doet terugdenken aan het decor tijdens de MNM-week van dezelfde organisatie in november 2013 in de PXL Hogeschool.

abdis 3

De hele inrichting is opgebouwd vanuit een respect voor de geschiedkundige waarde van het pand en met oog op comfort en design met stijl en smaak. De zetels, tafels en stoelen zijn allemaal met een ander design en kleur. Je waant je ergens in de 18de of 19de eeuw, wanneer de Abdis betreedt.

abdis 5

Het tienkoppig personeel is actief in de Abdis in goed passend uniform. Bij de inkom kan je rustig een lekkere cocktail drinken, vooraleer je doorschuift naar de gold bar met vodkabar en met een goudkleurige levensgrote giraf.

abdis 7

abdis 6

Het restaurant in de catacomben straalt eveneens sfeer uit. Chefkok Bart Thoelen – na lange tijd teruggekeerd uit Frankrijk – zwaait er de scepter en kan voor 65 personen koken volgens Belgisch-Franse keuken met  Franse invloed en een speciale klemtoon op de Vlaamse toets. Zeker een groepsetentje in de middelste catacombe met luster aan schilderij in het plafond geeft een gevoel van super gezelligheid. Hoogkwalitatief eten en drinken kan je er aan een hogere prijsklasse. Stoelen en tafels komen precies van de voormalige Palace.

abdis 10

abdis 11

Prijzen van cocktails en andere dranken zijn democratisch gehouden, aangezien de directie zeker de laagdrempelige toegankelijkheid van de Abdis wil stimuleren.

abdis 2

De cocktailbar is dagelijks geopend tussen 11u30 en 2u, zelfs tot 3u op zaterdag. De gold bar is open op donder-, vrij-, zater-, zon- en maandag, telkens vanaf 18u. Het restaurant is dagelijks open voor lunch & diner, ’s zondags vanaf 17u.

Reservaties en info: reservatie@abdis.be of op 011/72 07 07.

www.abdis.be 

Paaldansen op 1 oktober in Lightroom Cocktailbar

Standaard

Op zaterdag 1 oktober van 23 tot 3u is iedereen van harte welkom in de Lightroom Cocktailbar aan de Kempische Steenweg 108 voor attracties met paaldansen.

De toegang is gratis.