Hotelschool Hasselt heeft nu Kookeiland met 2 didactische keukens en 2 restaurants

Standaard

Vanaf 1 september 2019 kunnen de leerlingen van de Hotelschool Hasselt terecht in een op amper zes maanden gebouwde gloednieuwe afdeling van de school, Het Kookeiland genoemd en kaderend in de toekomstplannen van scholengroep GO! Next. De nieuwe infrastructuur omvat twee didactische keukenruimtes en twee didactische restaurants. De chefs van de toekomst komen zo terecht in een hypermoderne werk- en leeromgeving, waar ze hun creatief culinair talent volledig mogen ontplooien.

Bij de opening van Het Kookeiland op 21 juni 2019 mochten twee oud-leerlingen van de Hotelschool Hasselt, Peppe Giacomazza (La Botte) en Laurens Snykers (Zoethout), duelleren in de keuken, ondersteund door een leerlingenteam.

De technische fiche oogt indrukwekkend: de volledige afdeling beslaat 500 m²,
huisvest twee keukens met een totaal van 26 gasfornuizen en twee didactische
restaurants met een maximale capaciteit van 72 gasten. Keuken- en zaalbrigades
tot 48 leerlingen kunnen er aan de slag. De interne flow van grondstoffen en
bereide gerechten is uiteraard volledig conform de HACCP-regelgeving
in verband met voedselveiligheid.

In eerste instantie zullen vooral de leerlingen van de eerste graad er de
praktijklessen keuken en restaurant volgen, maar ook de hogere jaren en de afdeling Hotel van het volwassenenonderwijs kunnen er terecht.

https://www.hotelschoolhasselt.be

https://www.facebook.com/hotelschool.hasselt

Nice & Chess in augustus 2018 in Barnoe Hasselt

Standaard

barnoe 10

In de pop-up zomerbar Barnoe achter PXL-MAD in de Hasseltse Elfde Liniestraat staan nog drie zomeredities van Nice Summer Edition op donderdagen 16, 23 en 30 augustus 2018, telkens tussen 18 en 2u, op de affiche. Inkom is 10 euro. Chess Nightlife Summer Vibes vindt plaats op zaterdag 25 augustus 2018 tussen 20 en 2u. Inkom is 5 euro met gratis welkomdrink en fingerfood.

http://barnoe.be

http://chessnightlife.be

http://niceafterwork.be

Duurzaamheid troef bij zomerbar Barnoe 2018 Hasselt

Standaard

Een bezoekje aan zomerbar Barnoe achter PXL-MAD in de Elfde Liniestraat op zondagnamiddag 8 juli 2018 en een gesprekje met organisator Dirk De Coster hebben ons aangenaam verrast.

Barnoe is open tijdens juli en augustus 2018 en dit elke donder-, vrij- en zaterdag, telkens vanaf 16u, en zondag vanaf 14u, met gratis inkom. Barnoe is bedoeld om rustig te chillen in een groen en zonnig kader van hout met een hapje van één van de foodtrucks en een drankje. Cocktails smaken er lekker en een bezoekje verloopt ook in een ongedwongen sfeer met relaxerende achtergrond of muziek van een deejay. Op Barnoe kan je eveneens alles delen, zoals food en drinks. Grote troef van zomerbar Barnoe is zeker het gebruik van duurzame materialen.

“Op acht dagen tijd hebben ze dit kleine dorp ter plaatse opgebouwd na een late aflevering van een vergunning door het Hasselts stadsbestuur. Heel het houten meubilair werd op het terreun gemonteerd en vastgeschroefd, zodanig het begin september 2018 eenvoudig kan worden gedemonteerd en opgeslagen voor later hergebruik. Ook zijn onder andere Duvelglazen gemaakt van harde plastiek, goed voor hergebruik. Rietjes voor frisdrank en cocktails zijn van papier, er is ledverlichting en de kaart staat zelfs op houten planken,” licht Dirk De Coster even toe.

http://barnoe.be

https://www.facebook.com/Barnoe

Foto’s Facebook en Instagram

Zilverfestival Hasselt 2018 op 17 juni 2018: programma en line-up

Standaard

Voor +65 en families is er nu op zondag 17 juni 2018 tussen 13 en 21u het Zilverfestival in gebouw D van PXL Hogeschool in Hasselt podiumoptredens, sport en spel, restaurant en workshops voor iedereen. Het Zilverfestival is de vervanger van Rimpelrock.

Op de affiche staan Vocal Fun (13u30 tot 14u30 & 14u tot 15u30), Roel Vanderstukken en de Cosari’s (16u tot 17u30), de New Bis Band (18u tot 18u45), Barbara Dex (19u tot 19u45) en Willy Sommers (20u tot 21u).  De zelfbedieningscatering van PXL is open tussen 16 en 19u met klassieke gerechten aan democratische prijzen.

De accommodatie is rolstoelvriendelijk en de organisatie belooft dat  er voldoende zitplaatsen met goed zicht op het podium is voorzien. De inkom bedraagt 12 euro, ook aan de kassa. Voorverkoop bij Toerisme Hasselt en OCMW Hasselt.

http://www.zilverfestival.be

CVO-Step Hasselt houdt infodag op 9 januari 2016

Standaard

cvo step

In de lokalen van de Hasseltse Hotelschool in de Elfde Liniestraat 22 vinden de avondopleidingen voor de horecaberoepen plaats. Volgende infosessie op zaterdag 9 januari 2016. Inschrijvingen tussen maandag en donderdag tussen 17 en 21u met mogelijkheid tot kennismakingslessen. Inschrijven op hotel@cvo-step.be.

http://www.cvo-step.be

Eddy’s Broodjesbar blijft

Standaard

eddy's broodjesbar

Volgens HBVL van 19 maart 2015 kunnen de studenten van de scholensite van de Elfde Linie- en Vilderstraat in Hasselt zich geen zorgen maken over het voortbestaan van Eddy’s Broodjesbar aan het Stedelijk Zwembad. Op de sociale media was daar ophef over ontstaan en werd petitie in de vorm van een FB-pagina druk geliket en gedeeld. In 2016 verloopt de concessie van uitbaters Eddy Ceulemans en vrouwlief Wilma en het stadsbestuur heeft geen plannen om hen plaats te laten ruimen voor de bouw van één van de geplande studententorens. Het stadsbestuur ontkent de stop van Eddy’s Broodjesbar en biedt de uitbaters een mogelijk plaatsje in één van de woontorens aan. Immers Eddy’s Broodjesbar bestaat al 35 jaar en is een begrip in het Hasseltse studentenmilieu voor zijn lekkere belegde broodjes. De nieuwe Supna op het Sint-Jansplein biedt concurrentie.