Den Ateljee Hasselt bestaat bijna 2 jaar

Standaard

Rudy Vanherle runt Den Ateljee in de Hasseltse Kiezelstraat bijna 2 jaar. Inmiddels hebben heel wat klanten de weg ernaartoe gevonden, zeker voor de keuken van chefkok Mich Haenen. En de vruchten na twee jaar hard labeur werpen zich nu af. Vooral geliefd door hongerige klanten zijn de Amerikaanse burgers, helemaal huisbereid, zelfs de mayonnaise. Ook is er een uitgebreide whisky- en ginkaart. En sinds kort kan je reserveren voor groepsfeestjes met aangepast menu. De keuken is open op dinsdag, donderdag en vrijdag, telkens tussen 11u30 en 14u & 18 en 21u, op woensdag en zaterdag, telkens tussen 18 en 21u & op zon- en feestdagen tussen 17 en 21u. ’s Maandags is het gesloten.

http://www.den-ateljee.eu

Advertenties

Tot 13u staat Tutske met nevenbeeld op vette dinsdagjaarmarkt 2017 in Hasselt

Standaard

tutske

Op het Kolonel Dusartplein in Hasselt kan je op 28 februari 2017 tot 13u Bekende Hasselaar Tutske met zijn opblaasbare reus als nevenbeeld kunnen bewonderen en er een praatje mee slaan tijdens de jaarlijkse vette dinsdagjaarmarkt en samen een drèpke uit zijn jeneverstiepke drinken. Tutske maakt ook deel uit van carnavalsvereniging De Stadsraad Hasselt, die eveneens is vertegenwoordigd op de erg winderige maar droge jaarmarkt en Jos Tuts de opblaasbare reus cadeau deed als eer voor zijn jarenlange inzet voor carnival en stad.

http://www.stadsraadhasselt.be

Foto Facebook

Club The Lord Hasselt 3 dagen open in week in nieuwe stijl

Standaard

the-lord-10

Uitbater Patrick Leman runt voortaan alleen Club The Lord op de Luikersteenweg 338 in Hasselt met af en toe nog de ondersteuning van Carine Geboers. Vanaf donderdag 23 februari 2017 is The Lord nog drie avonden open als trendy en cosy nightlifeclub in een nieuwe stijl. The Lord is voortaan open op donderdag en vrijdag, telkens tussen 20 en 4u, & op zaterdag tussen 21 en 5u.

https://www.facebook.com/The-Lord-1696302963953364

UCLL Sharks op 23 februari 2017 in Forty Five Hasselt

Standaard

ucll 1.png

Op 23 februari 2017 vanaf 21u30 organiseert Hasselt voor de eerste keer een regattafuif in de Forty Five speciaal voor studenten en medewerkers van UC Leuven-Limburg. Het roeiteam van UCLL greep vorig jaar net naast de hoofdprijs op de Hasseltse Studentenregatta, maar de hogeschool kaapte wel de prijs voor ‘Beste supporters’ weg. De Jeugddienst van de Stad Hasselt beloont hen daarvoor op 23 februari 2017 met de gratis ThROWback Fuif met gratis vat.

Beste supporter word je niet zomaar. De hogeschool en haar roeiteam mobiliseerde in aanloop naar de Studentenregatta van 2016 haar studenten en medewerkers om zich in te zetten voor de zgn. ‘online battles’. UCLL, UHasselt en PXL moesten daarbij een aantal uitdagingen op het droge aangaan en UC Leuven-Limburg haalde het met verve. Jens Vandevenne, sportverantwoordelijke UCLL: “Iedereen was enthousiast en het werd een laaiend succes. We trokken met de roeitrainer langs onze campussen en roeiden 126 km bij elkaar, we trokken met het grootste spandoek naar de pre-regatta en haalden ook het meeste likes binnen.”

Fuiven en roeien

Er zal donderdagavond niet alleen maar gefeest worden. Tijdens de fuif zal er ook al een soort van voorselectie gebeuren voor het UCLL-roeiteam van 2018. Dave Snellinx, kapitein roeiteam 2017: “We hebben een ergometer in de fuifzaal gezet. Iedereen die hier onder een bepaalde tijd 250m op kan roeien, krijgt een gratis drankbon. Maar we denken zo ook al enkele goede roeiers op het spoor te komen voor volgend academiejaar.” 

De UCLL Sharks

Het UCLL-roeiteam, de ‘UCLL Sharks’, is een 20-koppig team van roeiende studenten die een heel jaar lang trainen voor de Hasselt Studentenregatta. Deze roeiwedstrijd wordt elk jaar gehouden in mei.  De ‘sharks’ trainen tijdens de week in de fitnesszaal en iedere zondagochtend op het Albertkanaal. Op donderdag 11 mei 2017 bekampen de acht met stuur, dubbel twee en skiff de concurrentie van de UHasselt en PXL tijdens de Limburgse roeiwedstrijd van het jaar.

http://www.ucll.be

CVO STEP-Hasselt kookt 4: ‘Papillot van rog met olijventapenade’

Standaard

In de reeks CVO STEP-Hasselt kookt stelt chef Peter Van Bergen zijn bereiding van ‘Papillot van rog met olijventapenade’ voor.

Ingrediënten voor 10 personen

  • 5 roggen van elk 600 gr (Rog moet zeer vers zijn. Niet verse rog heeft ammoniakgeur)
  • 400 gr zwarte dikke olijven zonder pit
  • 100 gr boter
  • 30 g uitgedroogd stokbrood of pamko
  • 4 eetlepels citroensap,
  •  Geraspte schil van 1 citroen,
  • 2 à 3 eetlepels lekkere olijfolie en zwarte peper
  •  100 gr sojascheuten
  • 2 lente-uien
  • olijfolie
  • pezo

Bereiding

Maak de tapenade. Haal de pitten uit de olijven en cutter het vlees en vermeng met de boter, het brood, het sap en enkele zeste van citroen in de Thermomix. Breng op smaak met verse zwarte peper, look en voeg olijfolie toe zodat je een mooie smeuïge maar droge pasta krijgt. Bewaar op kamertemperatuur. Fileer de rog en bestrijk deze met een de tapenade, garneer met de sojascheuten en de fijn gesneden lente ui. Besprenkel met olijfolie, visfumet en Nouilly Prat over en plooi de papiotte dicht. Plaats 12 minuten in een oven op 200 °C. Serveer met warm brood.

Smakelijk!

http://www.cvo-step.be

20 jaar Rederij Limburgia Hasselt op 26 februari 2017 met open bootdag in Hasselt

Standaard

limburgia-1

Rederij Limburgia met de aan de Hasseltse Scheepvaartkaai op het Albertkanaal aangemeerde cruiseboot viert zijn 20ste verjaardag met de open bootdag op zondag 26 februari 2017. De bezoekers worden verwend met een drankje en hapjes en kunnen kennismaken met het cruiseprogramma van 2017.

De cruiseboot van de Rederij Limburgia heeft al een hele geschiedenis achter de rug. In 1952 wordt gebouwd als decklader voor het vervoer van bakstenen. Twee jaar later wordt het schip omgebouwd tot passagierschip en vaart in Nederland op de Biesche Bosch als rondvaartboot.

In 1996 komt de boot naar Hasselt en verandert van naam: van Janihudi naar Limburgia. Midden 1996 wordt Stefan Philtjens aangesteld om de catering aan boord te verzorgen. Eind 1996 wordt de Limburgia verkocht. Stefan Philtjens heeft de voorkeur en Michel Philtjens moet een keuze maken: keine boot en eigen baas of grote boot en veel van huis. De deal geraakt rond in februari 1997 en de nieuwe eigenaars wordt de familie Philtjens met Stefan, Michel, Guy en Lieve. Inmiddels wordt de rederij uitgebouwd en gestructureerd met een mooie toekomst in zicht.

In 2005 wordt het schip verbouwd om meer passagiers te kunnen meenemen. De capaciteit verhoogt van 100 naar 135 personen per diner. Om de passagiers meer veiligheid en comfort te geven gebeuren talrijke vernieuwingen. 

In 2017 viert Rederij Limburgia zijn 20-jarig bestaan en staat Stefan Philtjens reeds 28 jaar in voor de catering van de rederij. Heel de familie Philtjens draagt nog steeds service, kwaliteit en respect hoog in het vaandel. Een boottocht met lekker eten moet voor iedere passagier een echte belevenis zijn. Met een topteam ziet de familie de toekomst rooskleurig tegemoet met enkele veranderingen aan het schip.

Kom zeker eens een kijkje nemen op de cruiseboot van Rederij Limburgia op 26 februari 2017 aan de Hasseltse Scheepvaartkaai. Meer dan een bezoekje waard!!!!

http://www.rederijlimburgia.be

Honingbier Happy Beer in opdracht van The Happy Bees Hasselt gebrouwen door Jessenhofke

Standaard

De artisanale brouwerij Jessenhofke uit Kuringen kreeg de opdracht van Imkerij The Happy Bees uit Hasselt om een nieuw biertje te ontwikkelen, het honingbier Happy Beer.

Het is een biertje met 8,3% alcoholgehalte, een troebele trippel met een licht zoete fruitige afdronk, bitter van de aanwezige hop maar zonder honingsmaak. Op het etiket staat een alcoholgehalte van 7,6% vermeld, maar na laboratoriumonderzoek blijkt het bier 8,3% alcohol te bevatten.

“We hebben honing gebruikt van de bijenpaal die in de Hasseltse binnenstad langs de Groene Boulevard staat en ook onder andere het geoogste gerst van de Herkenrodeboer. De lindehoning zorgt samen met de gist voor de alcohol”, zegt imker Marc Severi.

Op 28 december 2016 is het honingbier voor de eerste keer gebrouwen. “We hebben  slechts 88 flessen van 75cl gemaakt en is nog niet in de handel verkrijgbaar. Het gaat nog om een proef. Het is wel de bedoeling om in het najaar 2017 een grotere hoeveelheid van 2000 lite te maken met de stadshoning in flessen van 33cl”, besluit hij overtuigend.

Enkele flessen worden enkel bij Imkerij The Happy Bees in de Heerstraat 27 in Kermt te koop aangeboden tegen de prijs van 15 euro per fles om de kosten wat te dekken.

http://www.thehappybees.be

https://www.facebook.com/Imkerij-The-Happy-Bees-1649064285366757

http://www.jessenhofke.be