Honingbier Happy Beer in opdracht van The Happy Bees Hasselt gebrouwen door Jessenhofke

Standaard

De artisanale brouwerij Jessenhofke uit Kuringen kreeg de opdracht van Imkerij The Happy Bees uit Hasselt om een nieuw biertje te ontwikkelen, het honingbier Happy Beer.

Het is een biertje met 8,3% alcoholgehalte, een troebele trippel met een licht zoete fruitige afdronk, bitter van de aanwezige hop maar zonder honingsmaak. Op het etiket staat een alcoholgehalte van 7,6% vermeld, maar na laboratoriumonderzoek blijkt het bier 8,3% alcohol te bevatten.

“We hebben honing gebruikt van de bijenpaal die in de Hasseltse binnenstad langs de Groene Boulevard staat en ook onder andere het geoogste gerst van de Herkenrodeboer. De lindehoning zorgt samen met de gist voor de alcohol”, zegt imker Marc Severi.

Op 28 december 2016 is het honingbier voor de eerste keer gebrouwen. “We hebben  slechts 88 flessen van 75cl gemaakt en is nog niet in de handel verkrijgbaar. Het gaat nog om een proef. Het is wel de bedoeling om in het najaar 2017 een grotere hoeveelheid van 2000 lite te maken met de stadshoning in flessen van 33cl”, besluit hij overtuigend.

Enkele flessen worden enkel bij Imkerij The Happy Bees in de Heerstraat 27 in Kermt te koop aangeboden tegen de prijs van 15 euro per fles om de kosten wat te dekken.

http://www.thehappybees.be

https://www.facebook.com/Imkerij-The-Happy-Bees-1649064285366757

http://www.jessenhofke.be

Nieuwe openingsuren van Restaurant-Cityclub Entourage Hasselt

Standaard

entourage-20

Dagelijks is Restaurant-CityClub Entourage in de Hasseltse Persoonstraat open vanaf 17u, behalve op zon- en maandag.Reservaties gebeuren op http://www.entouragehasselt.be/restaurant. Voorlopig kan er nog geparkeerd worden in de Herkenrodekazerne.

http://www.entouragehasselt.be

Tajine 2 Go Hasselt gaat op in restaurant Tajine Hasselt

Standaard

tajine-40

Horecavrouw Yousra Rifi heeft Tajine 2 Go voor alle duidelijkheid op vraag van de klanten ondergebracht in restaurant Tajine Hasselt op het Stationsplein. Dat wil nu niet zeggen dat er nog geen gerechten worden meegenomen. Take-away is er nog steeds en de buffetformule met eigen opname aan 1,95 euro/100 gram blijft ook bestaan. Enkel de gezelligheid, warmte en gastvrijheid worden meer benadrukt in restaurant Tajine Hasselt dan toen er twee vormen van eethuizen bestonden. Immers de twee grote gelagruimte met een gang ertussen plus de achterste ruimte worden nu gebruikt voor het restaurantgedeelte, goed voor 65 plaatsen, eventueel uitbreidbaar met de coworkingplace heel vanachter.

Yousra verandert de menukaart per seizoen en ze gebruikt nog steeds zoveel mogelijk verse producten van de lokale boer voor de bereiding van haar gerechten met een Marokkaanse touch. Mocktails, alcoholvrije wijnen en cava zonder alcohol zijn onderdelen van de drankenkaart. Zij heeft veel aandacht voor duurzaam en ecologisch materiaal. Daarom staan er ook herbruikbare meubels in de gelagplaatsen. Buiten is er ook een terras. Restaurant Tajine is dagelijks open op dins-, woens- en donderdag tussen 11 en 20u, op vrijdag tussen 11 en 22u & op zater- en zondag telkens tussen 17 en 22u. In het weekend enkel op reservatie!!!! Reserveren kan op 0487/85 63 79.

In de loop van maart 2017 opent Yousra Rifi een tweede restaurant Tajine in Genk. De website is onder constructie.

http://www.aichacreafood.be

https://www.facebook.com/Tajine-856402144495067

B-Bar Hasselt kijkt uit naar lente met nieuw terras

Standaard

b-bar-terras-1

B-Bar op het Molenpoortplein in Hasselt heeft een mooi afgewerkt houten terras met eveneens hout vloer, omringd door beschermglas en een heel grote paraplu in het midden geplaatst. Broodjes, panini, pizza’s, pasta, croques, gebak en ijsjes kan je er consumeren in de schaduw van Primark en langs zonnestudio Body Heat.

Sam Gooris op 24 februari 2017 in Moose Bar Hasselt

Standaard

De man met zijn basketsloefjes is op vrijdagavond 24 februari 2017 te gast in de Moose Bar bij de Versuz Hasselt voor een optreden tijdens de Hot Tub Timemachine Party.

Helabar Hasselt schenkt koffie of wijn en cocktails & verkoopt design

Standaard

In de Minderbroedersstraat 5 in Hasselt kan je vanaf woensdag 15 februari 2017 terecht in belevingswinkel Helabar. Schepen Tom Vandeput en deputé Igor Philtjens openden de zaak. Overdag tussen 10 en 18u kan je er een tas Monxkoffie of glas wijn – onder andere lekkere mousserende wijn van Claire Martin uit Borgloon – consumeren in en op de achtergrond van een winkel vol verkoopbaar design van onder andere Piet Stockmans. Tussen 18 en 11u maakt het concept plaats voor een cocktailbar met loungemuziek in een gezellige omgeving. Het concept is van Temporary Lane, die ook #Bamstat hebben georganiseerd. Het Temporary Laneteam bestaat uit Christiaan Kastrop, Leen Thys, Bram Brekelmans, Eveline Klarenaar en Lou Claessens.  Voorlopig blijft Helabar geopend tot eind april 2017 of begin mei 2017. Afhankelijk het succes hebben de organisatoren plannen om te blijven. Zon-, maan- en dinsdag zijn sluitingsdagen.

https://www.facebook.com/helabarhasselt

Foto Facebook

’s Woensdags is pintjesnamiddag in De Witte Non Hasselt

Standaard

witte-non

’s Woensdags tussen 13 en 16u is het pintjesnamiddag in De Witte Non op de hoek van de Bonnefanten- en Witte Nonnenstraat in Hasselt. Jupiler of Cristal kosten dan 1,70 euro per pint.

https://www.facebook.com/cafedewittenon