Deelnemers aan Culinaire Ring 2019 Hasselt op 15 september 2019

Standaard

Tijdens de Autoloze Zondag 2019 staan volgende Hasseltse horecazaken verspreid over de Groene Boulevard opgesteld om de passanten hun culinaire specialiteiten tegen een democratisch prijsje te laten kennismaken en te laten consumeren.

Deelnemers

  • Theatercafé
  • Chinous
  • Tout Simple
  • Koks&Tales
  • De Kwizien
  • De Griffie
  • Arlecchino
  • Ansoler
  • Tarte Tatin
  • Juan Luis by Faty Khalis’ Wereldkeuken
  • Buon’Eatalia
  • Très Belge
  • Taratata
  • De Langste Veggie Tafel
  • Brasserie De Boulevard
  • Pasta e Pane
  • Butcher Grill&Bar Hasselt
  • Esaki
  • Rauw

Keukens zijn open tussen 12 en 20u.

http://www.deculinairering.be

Eén zoekt nog horeca in moeilijkheden voor nieuw programma

Standaard

brauwers 20

Voor een nieuw programma is één nog op zoek naar horecazaken die op één of andere manier in de problemen zitten en hulp nodig hebben. Het kan gaan om restaurants, brasserieën, hotels, B&B’s….

Het gezicht van het programma is Kamal Kharmach en hij is tevens onze expert. Hij zal de zaken begeleiden en hen een traject voorstellen om er zo terug bovenop te geraken.

Geïnteresseerd? Dan kan je je hier inschrijven.

Patrick Leman zit 38 jaar in Hasseltse horeca

Standaard

patrick leman 20

Patrick Leman is geboren en getogen in Hasselt en al vanaf jongsbeen actief in de plaatselijke horeca. Hij begint aan zijn 38ste jaar horecaleven. “Met nog nooit een faling in mijn horecacarrière  heb ik 36 jaar taverne De Hertog in de Demerstraat en 5 jaar café Le Duc ernaast gerund. Club Artist exploiteer ik al 14 jaar en die houd ik nog altijd open voor de vele fijne klanten,” zegt Patrick Leman. Op zondag 9 juni 2019 vanaf 21u Club Artist open.

Waarom warme choco met extra melk? UPDATE

Standaard

cecemel

Als je ergens een warme Cécémel bestelt, krijg je bij je warme choco gegarandeerd een potje melk extra. In je warme choco zit toch al melk samen met een koekje en suiker. Iemand een idee, waarom de horeca dan nog extra melk erbijdoet? Om hun klanten sneller te verdikken of waarom?

Reactie

Van Nele Lijnen van Chocoladehuis Boon kregen we de volgende uitleg: “Je krijgt meestal extra melk bij een warme choco omdat de plateaus op voorhand worden klaargezet voor een kop koffie met daarop een melkcupje, suiker, schoteltje, melk en soms een koekje. Aangezien dezelfde plateaus ook gebruikt worden voor warme choco, ligt daar dan ook een melkcupje op. Je ziet dat ook aan het schoteltje op je foto dat niet bij de Cécémel beker hoort. Je gebruikt beter zowel de suiker als de melk niet,aangezien er in Cécémel al meer dan genoeg suiker zit.”

Dirk Hendrickx slachtoffer van agressie

Standaard

Vrijdagnacht 1 maart 2019 kreeg Dirk Hendrickx, horecahouder van De Goei Goesting, Aperi Vino en Buon’ Eatalia aan de Hasseltse Zuivelmarkt, rake klappen van een onbekende op de privéparking van zijn restaurants. Hierbij liep hij een gebroken neus op en geraakte ook bewusteloos. Zijn wenkbrauw moest worden gehecht in het ziekenhuis. De politie heeft een onderzoek ingesteld. Zo luidde het op TVL. We wensen Dirk Hendrickx een spoedig herstel!

City Map Hasselt: It’s time to eat

Standaard

city map time to eat

Eat in bvba heeft een nieuwe citymap van het Hasselts grondgebied binnen en wat buiten de Singel uitgegeven. In dat stratenplan zijn 37 horecazaken opgenomen samen met 10 musea en bezienswaardigheden met als thema ‘Time to eat’. 35 zijn restaurants, slechts één vegan zaak en ook één wijnzaak. Dit terwijl vegan toch in opmars is.

Binnen de Groene Boulevard zijn de straten benoemd samen met de invalswegen. De doelgroep zijn vooral bezoekers, dagjestoeristen, citytrippers en shoppers die aan de hand van deze handige en mooie citymap hun weg zoeken en vinden naar horeca en musea. Helaas is retail niet opgenomen in het stadsplan. Nadeel is wel dat het stratenplan enkel in het Nederlands is opgesteld, wat ook beperkingen inhoudt voor anderstaligen.

Citymap Hasselt is onder andere gratis verkrijgbaar bij de deelnemende horeca.

Infosessie over duurzame consument voor Hasseltse horeca op 28 januari 2019 in ’t Scheep

Standaard

fb_img_15476274842819209

In het kader van STIL Hasselt of Soustainable Trade & Innovation Lab Hasselt organiseren Sam Lathouwers en toeristisch diensthoofd Kathleen Bosmans op maandag 28 januari 2019 vanaf 13u30 een infosessie over nieuwe initiatieven voor de duurzame consument voor de Hasseltse horeca in ’t Scheep.

Zij willen de plaatselijke horeca voorbereiden op uitdagingen om de nieuwe bezoekers en citytrippers in Hasselt op een duurzame manier te verwelkomen en te laten genieten van onze stad. Duurzame handelszaken komen regelmatig bij in het gezellige stadscentrum en vegan is niet meer weg te slaan.

Spreker Sam Lathouwers zal in partnerschap met Cera tussen mei en september 2019 de Cera GoodWalk organiseren in Hasselt. Deze wandelgids met zoekwedstrijd is uitgetekend in samenwerking met Toerisme Hasselt gekoppeld en lokte al  tienduizenden bezoekers naar Leuven, Gent en Antwerpen.

Kathleen Bosmans zal het hebben over de succesformules die Visit Hasselt al heeft gerealiseerd. Vooral citytrippes kiezen op de eerste plaats voor een culinaire beleving in Hasselt en daarop wordt verder ingespeeld met de vernieuwing van de Walk&Dine-formule.