Nieuw leven voor Stokerij Vanderlinden in Hasselt na meer dan eeuw afwezigheid

Standaard

In de familiehoeve op de Luikersteenweg 264 in Hasselt is Olivier Vanderlinden als commandeur van de Confrérie van de Hasseltse Jenever volop bezig met de bouw van een nieuwe ketelinstallatie en stookruimte in de oude stallen voor een nieuwe distillerie, naast die van het Jenevermuseum, Het Stookkot en Wissels. Het wordt een distillerie van korrel tot borrel met een authentiek productieproces en een eigen productie van moutwijn. Via een open-sourceplatform heeft elke participant de mogelijkheid om zijn eigen beslag bij de stokerij te distilleren, alsook de productie van eigen gedistilleerde dranken en jenever-cocktails.

In mei 2017 wordt de koperen distilleerketel van 350 liter geïnstalleerd (goed voor 200 à 250 liter op graan gegiste alcohol per jaar), waarna Olivier zo vlug mogelijke jonge graanjenever, een gin en een tweetal fruitjenevers: citroen & appel plus appel & kers te distilleren. Zo wordt de traditie van de brouwersfamilie Vanderlinden sinds de stopzetting van de activiteit in 1904 opnieuw leven ingeblazen. Immers sinds 1886 was de familie actief met de verkoop van hun drank in de Minderbroedersstraat 11 en later 17.

Studenten van UHasselt en PXL ondersteunen innovatief open-sourceplatform via voorafgaand marktonderzoek en een crowdfunding campagne. Verder ondersteunt de opleiding Agro- en biotechnologie van de hogeschool PXL (departement TECH) het brouwproces, door de verschillende voedingsmiddelentechnologie te verscherpen en te optimaliseren. Het uiteindelijke resultaat zal dan uiteindelijk gekeurd worden door de ‘Confrérie van de Hasseltse Jenever’. Met hun expertise maken ze deel uit van de ‘Smaakmakers des Hasseltse echtheid’ en bepalen ze de nieuwe smaken van de verschillende distillaten.

Met de Stokerij des Hasseltse Echtheid wordt de Hasseltse jenevertraditie in ere gehouden en verdergezet.

http://stokerijvanderlinden.be

https://www.facebook.com/stokerijvanderlinden

https://www.angel.me/project/stokerijvanderlinden

Herman Santermans houdt reünie van oud-Universals op 31 maart 2017 in Hasselt

Standaard

In Discotheek Universal in de Hasseltse Badderijstraat zijn oud-collega’s en oud-gedienden welkom op vrijdag 31 maart 2017 vanaf 22u voor een reünie van Herman Santermans, de discotheek waar steeds het verschil in muziekgenre, zoals R&B, is gemaakt in het Hasseltse uitgangsleven. Vrienden en sympathisanten op post!

Sittardse Heandra Eijkelenberg kroont zich tot Miss Limburg Internationaal 2017

Standaard
miss limburg internationaal 2017 1

Foto Ronny Rouffa

In de Hasseltse Versuz werd op zondag 26 maart 2017 gestreden door 15 Belgisch Limburgse en evenveel Nederlands Limburgse finalisten voor het kroontje van Miss Limburg Internationaal in een organisatie voor de 22ste keer van de Bilzerse Joseline Panis’ Models Inc Int. Heandra Eijkelenberg uit Sittard trok aan het langste eind en mag zich voor een jaartje Miss Limburg Internationaal 2017 noemen. Zij volgt gouwgenote Joyce Mullers op. Jasmina Sabljica uit Overpelt werd Miss Belgisch Limburg Internationaal 2017. Eerste Eredame werd Tara Van den Bossche en Tweede Eredame Tatjana Castronovo.  Voor Miss Motivation tekende Melissa Holsteens, Miss Talent Giada Troiano en Miss Fotogeniek Sacha Massa. Dat allemaal voor Belgisch Limburg. Voor Nederlands Limburg kreeg Daniella Zwarteveen de titel als Eerste Eredame en Eef Blomen als Tweede Eredame. Miss Motivation werd Giovanni Markus, Miss Talent Stephanie Royen en Miss Fotogeniek Romy Wachelder.

De volgende verkiezingen van Models Inc Int zijn de Mister Limburg Internationaal 2017, Miss Mannequin 2017, Young & Lady Mannequin & Dressman 2017, allemaal op zaterdag 20 mei 2017 vanaf 19u in de Ritmo Dansstudio Van Tieghem in Hasselt. 

http://www.models-inc-int.be/verkiezingen Verder lezen

Bistro Belbu Hasselt gaat voor kwaliteit en gezelligheid

Standaard

Dave Busschots en Nordi Belghazi, beiden met rsp. 16 en 20 jaar horeca-ervaring bij de C-Groep, runnen sinds half maart 2017 Bistro Belbu op de Hasseltse Havermarkt, langs De Sladerij. Twee maanden hebben ze gewerkt aan de renovatie en inrichting in samenwerking met Interieur Schevenels. Klanten van Hassotel en Century zijn de twee heren nog niet vergeten en komen langs voor een lekkere lunch in drie gangen volgens het dagmenu, voor een drankje of een leuke babbel. “Al vanaf zeven uur ’s ochtends verwennen we onze klanten met een uitgebreid ontbijt of heerlijke tas Romboutskoffie en ’s middags met een lichte lunch, nu nog volgens ons dagmenu maar binnenkort volgens onze suggesties. Uiteraard onze lekkere salades mogen we zeker niet vergeten. Dit alles geserveerd met een voortreffelijk glas wijn”, aldus Dave Busschots. “Bij Bistro Belbu wordt enkel met dagverse producten gewerkt”, voegt Nordi Belghazi er nog toe. Op zondag wordt enkel ontbijt geserveerd. Belbu heeft een uitnodigend warm interieur, een koer- en stoepterrasje. Openingsuren: dagelijks tussen 7 en 19u, behalve op vrij- en zaterdag tot 22u, en zondag tussen 7u30 en 13u. Reserveren kan op 011/74 77 35 of info@belbu.be.

http://www.belbu.be

https://www.facebook.com/bistrobelbu

Smeets Jenever doet pogingen om Hasseltse harten te heroveren in het drinken van smaakvolle jenevercocktails

Standaard

extra smeets

Het jeneververbruik daalt ten voordele van de stijgende consumptie van gin en cocktails. Dat voelt Smeets Jenever ook. Daarom willen ze smaakvoller overkomen met de introductie van hun nieuwe jenevercocktails, beter volgens hen dan hun graanjenever van Extra Smeets. Smeets Jenever wil zich zo meer en beter profileren in jeneverstad Hasselt om verloren omzet terug te winnen. Vroeger was Smeets Jenever nog een echt Hasselts gedistilleerd product, maar sinds de overname wordt de jenever geproduceerd in Oost-Vlaanderen en worden bedrijfsbeslissingen ook elders genomen. Zelfs hun laatste Limburgse strohalm, de productie van moutwijn bij Konings in Zonhoven, verloren ze. Smeets Jenever is niet meer de echte jenever van vroeger volgens kenners. De Hasseltse ziel is eruit en het is een industrieel geproduceerde sterkedrank. De jaarlijkse Jeneverfeesten en Confrerie van de Hasseltse Jenever omarmen het merk in hun organisaties, maar enkel de naam Smeets blijft plakken in Hasselt. Het Jenevermuseum houdt de naam van Hasselt Jeneverstad hoog, ondanks Hasselt toch bijna geen stookcultuur meer kent. Enkel commerciële stokerijen Wissels en ’t Stookkot met kleinere kolom en de accidentele stokerij van het Jenevermuseum zijn er nog. Alle andere merken zoals Fryns en Massy worden buiten Hasselt gedistilleerd. Enkel Jeneverfeesten zijn een goede promotie voor die jenevers en likeuren. Maar er is nog hoop. Syntra Hasselt heeft sinds 2016 ook een kleine distilleerkolom voor een succesvolle nieuwe opleiding van distilleerder in gebruik om het beroep terug nieuw leven in te blazen. Op het resultaat in Hasselt is het nog wachten. Op vrijdag 24 maart 2017 zendt TVL een reportage uit om de jenevercocktails te promoten.