Bakkerij Depaifve Hasselt promoot speculaas en mikkemannen bij Toerisme Hasselt

Standaard

depaifve

Brigitte Lenaers van warme bakker Depaifve in de Hasseltse Minderbroedersstraat was op zaterdag 6 oktober 2018 de maandelijks gastronomische gast bij Toerisme Hasselt. Zij kwam er de speculaas en mikkemannen of rozijnenbrood of krentenbrood, met liefde voor het vak volgens eigen recept gebakken door manlief Jos Depaifve, promoten en verkopen. “Sinds 2009 zijn we gehuisvest in de winkel met bakkerij in de Minderbroederstraat. Daarvoor heeft Jos als bakker bij zijn broer gewerkt bij de voormalige bakkerij Grauls in de Demerstraat, waar zijn broer ook gestopt is als bakker. Al 25 jaar bakt hij dagelijks in alle vroegte vers brood en banket. De klanten lusten het graag en komen ook terug. Daar zijn we fier op! Op onze klanten, op onze kwaliteit,” aldus Brigitte Lenaers. Van half november 2018 tot Sinterklaas 2018 bakt en verkoopt bakkerij De Depaifve ook speculaas in hartenvorm. Bakkerij Depaifve is dagelijks open tussen 7u15 en 17u45, behalve op zondag en maandag.

Advertenties

Paterkes Speculaas is er nu ook in Hasselt

Standaard

heilig paterke in speculaas

Tijdens hun opendeurdag op zondag 7 oktober 2018 tussen 13u30 en 19u lanceert de gemeenschap van het Franciscanenklooster in de Minderbroedersstraat in Hasselt hun Paterkes Speculaas met de afbeelding van Pater Valentinus of beter bekend als het Heilig Paterke.

De Paterkes Speculaas is gemaakt van graan van de Herkenrodeboer en fairtradesuiker van de Hasseltse Oxfam Wereldwinkel. Jacques Vanderstraeten van de Bakkersdochter zorgde voor de bakvorm en voor de ambachtelijke productie van dit Hasselts streekproduct.

Paterkes Speculaas is niet alleen te koop aan 5 euro per pakje van 5 speculaaskoeken in de nevengebouwen van het klooster, maar ook verkrijgbaar is in bakkerij Bakkersdochter ertegenover.

Marloo’s Hasselt brengt muziek in flaneerstraat

Standaard

Nu het autoverkeer – buiten taxi’s en doorlaatverkeer – elke zaterdagnamiddag wordt verbannen uit de Dorpsstraat, Minderbroedersstraat en Paardsdemerstraat in Hasselt is het er erg gezellig om te kuieren en te chillen op de terrassen in die straten.  Ook is het autovrije parcours een unieke gelegenheid voor horeca en handelaars om met iets buiten te komen. Na de wafelbakkerij van de Bakkersdochter liet Marloo’s een muzikant aan de andere kant van de straat optreden op zaterdag 14 juli 2018, niet alleen voor de plaatselijke tafelgangers, maar ook voor geïnteresseerde passanten. In de Hoogstraat wat verderop brachten twee accordeonisten de winkelsfeer erin met hun trekzakmuziek. Dat is wel iets anders dan steeds die muzikanten met gitaar en coversongs.

Lekkere speculaaswafels in Hasseltse Minderbroedersstraat

Standaard

speculaaswafels

Nu de Dorpsstraat, Minderbroedersstraat en Paardsdemerstraat elke zaterdag tijdens de zomermaanden 2018 zijn afgesloten voor alle autoverkeer, uitgezonderd voor houders van een doorlaatbewijs en mensen slecht te been voor bezoek aan de Paterkeskerk. Een gelegenheid om eens te flaneren en ook een kans voor handelaars om iets speciaal outdoor te doen. Zo bakt Jacques Vanderstraeten lekkere speculaaswafels met producten uit de korte keten en de Wereldwinkel in Hasselt. Je kon een stukje proeven en/of kopen aan een euro per stuk. Zijn er nog kandidaten om die flaneerstraten ’s zaterdags op te fleuren?

PEAS Hasselt opent op 12 juni 2018

Standaard

peas 100

Els en Davy werken nog hard aan de inrichting van hun nieuwe zaak PEAS in de Minderbroedersstraat 32 in Hasselt om te kunnen openen op 12 juni 2018 en de eerste klanten te ontvangen. Bij PEAS vind je plantaardig gebak en desserten.

http://www.peashasselt.be

https://www.facebook.com/PEASHasselt

When Marloo’s Hasselt Met Dims op 26 mei 2018

Standaard

marloo's 4

Op zaterdag 26 mei 2018 tussen 17 en 22u opent Marloo’s in de Hasseltse Minderbroedersstraat samen met Dims Interieur  de deuren voor gezellige drank- en hapjespauze. Nadien is er nog een afterparty vanaf 20u in The Jagger Boutique & Bar in de Diesterstraat. 

Bakkerij Bakkersdochter Hasselt opent op 11 mei 2018

Standaard

bakkersdochter

Heleen Vanderstraeten, dochter van Jacques Vanderstraeten, docent aan de Hotelschool in Hasselt, opent op vrijdag 11 mei 2018 Bakkerij Bakkersdochter in de Minderbroedersstraat 28 in Hasselt. Bakkerij Bakkersdochter verdeeld het ambachtelijk boerenbrood van Bokrijk van De Superette en gebak van Bakkerij Vanderstraeten uit Alken. Ook bakt en verkoopt Jacques zijn Hasseltse speculaas ter plaatse. In de winter is er mogelijk ook huisbereide marsepein. Bakkerij Bakkersdochter is dagelijks open, behalve op maan- en dinsdag.

https://www.facebook.com/bakkersdochter