IN BEELD: Veganistisch Festival 2019 Hasselt in PXL-Congress

Standaard

Het eerste Vegan Festival 2019 in PXL-Congress van PXL-studenten Maude Moors, Ipek Yilmaz en Kenny Surinx zit erop. Het was een leuk event met veel jonge en iets minder oudere bezoekers, info- en koopstandjes van veganistische producten, alsook met kraampjes voor lekker vegan voedsel, terwijl enkele plaatselijke bands zorgden voor de muzikale omlijsting. Op het Vegan Festival liepen we Jo Dirix, Doctor in de Wijsgebeerte en Moraalwetenschappen en PXL-docent tegen het lijf, gedreven door veganisme en andere transformatievormen om ons milieu en klimaat uit de gevarenzone van distructie te halen. Hij klinkt zeer positief over complex veganistisch verhaal, ondanks er nog veel werk aan de winkel is.

Zijn relaas

Veganisme en plantaardige voeding zitten in de lift, zo toont ook het Vegan Festival aan dat zaterdag in PXL-Congress doorging. Vegan vol-au-vent, heerlijke wraps, tal van lifestyle producten en een fijne sfeer zorgden voor een topdag in een mooie setting.

Steeds meer mensen kiezen ervoor vlees en zuivel van hun bord te laten. In een peiling die EVA vzw vorig jaar uitbracht, gaf bijna de helft van de ondervraagden aan dat ze minder vlees aten dan een jaar geleden. En daar hebben mensen alle redenen toe. Wetenschappers duiden steeds vaker op de verwoestende impact van vlees en zuivel op het milieu. Zo stoten vlees en zuivel meer broeikasgassen uit dan alle transport ter wereld, tezamen. Eén kg steak verbruikt 10.000 liter water, dat is het volume van één cement truck. Een piste die vaak wordt vergeten in de debatten rond waterbesparing. Tevens is de productie van vlees en zuivel (en het veevoer dat nodig is om dieren te voeden) de hoofdoorzaak van de ontbossing van het Amazonewoud.

Maar niet enkel het milieu moet eraan geloven. De consumptie van vlees en zuivel is de hoofdoorzaak van hart- en vaatziekten. De Wereldgezondheidsorganisatie, WHO, plaatst verwerkt vlees op haar lijst van te vermijden producten, samen met sigaretten. Vlees en zuivel zouden gelinkt worden aan bepaalde vormen van kanker en verschillende topsporters weten het al langer: om je sportieve prestaties te verhogen laat je vlees en zuivel beter links liggen.

Wanneer drie vierde van ‘s wereld landbouwgrond gewijd wordt aan de productie van vlees en zuivel kan je stellen dat hoe meer vlees we eten, hoe minder mensen we kunnen voeden.

En dan zijn er nog de dieren. De undercoverbeelden die vorig jaar werden gemaakt in de slachthuizen van Tielt, Izegem en Hasselt liegen er niet om. Van bij hun geboorte leiden dieren een miserabel bestaan, dat eindigt in een bloederige dood in een slachthuis. Onderzoek toont aan dat er in onze Vlaamse slachthuizen jaarlijks 10 miljoen kippen onverdoofd worden geslacht, samen met kalveren en schapen die – vaak, maar niet altijd, om religieuze redenen – datzelfde onverdoofde lot ondergaan. Daarbij komt nog de leeftijd waarop er wordt geslacht. Een varken heeft het intelligentieniveau van een driejarig kind en kan even sociaal zijn als je hond. Een varken kan tot 10 jaar oud worden, thans wordt het op een leeftijd van 6 maanden geslacht. Echte jonkies dus.

Dierenrechtenorganisatie Bite Back was ook aanwezig op het Vegan Festival in PXL-Congress. Met hun Virtual Reality-bril ‘iAnimal’ tonen ze beelden, in 360°, van het leven van een landbouwdier. Woordvoerder Benjamin Loison vertelt: “Mensen weten vaak niet hoe het een dier vergaat in de vleesindustrie, wij tonen deze beelden om mensen bewust te maken. We geven hen informatie over https://TryVegan.be en raden hen aan een bezoek te brengen aan Forrest & Friends in Diest. Dat is een opvang van landbouwdieren, daar kan je zelf ervaren hoe sociaal een varken of een koe kan zijn.”

Evenementen zoals het Vegan Festival in Hasselt schieten overal in Vlaanderen als paddestoelen uit de grond en zetten op die manier plantaardige voeding en een vegan levensstijl in de kijker. Een campagne als Try Vegan lokte vorig jaar meer dan 11.000 geïnteresseerden en alle grote warenhuisketens bieden steevast een gamma aan vegan producten aan. De documentaire ‘The End of Meat’, die Bite Back in Hasselt vertoonde en waarmee ze doorheen Vlaanderen toert, lokt volle zalen die in een mum van tijd zijn uitverkocht. Veganisme is duidelijk geen tijdelijk fenomeen en beperkt zich niet tot onze contreien. De Amerikaanse vleesvervanger ‘Beyond Meat’ ging afgelopen week naar de beurs en zag de waarde van haar aandelen op de eerste dag stijgen met 140%. Ook de ontwikkeling van kweekvlees (vlees dat in een labo wordt geteeld) gaat met rasse schreden vooruit.

Consumenten worden meer bewust van de oorsprong van hun voeding en overwegen de gevolgen van hun keuzes steeds meer. Ondanks de gigantische subsidies die de vlees- en zuivelindustrie krijgt om haar producten te promoten ziet de toekomst van dierlijke producten er dus weinig rooskleurig uit, maar die van onze gezondheid, het milieu en de dieren, daarmee des te meer.

Vegan Festival Hasselt op 4 mei 2019 verhuisd naar PXL-Congress wegens slecht weer

Standaard

vegan festival hasselt 2019

Wegens slechte weervoorspelling op zaterdag 4 mei 2019 verhuist het eerste Limburgse Vegan Festival van PXL-studenten Maude Moors, Ipek Yilmaz en Kenny Surinx van het Hasseltse Molenpoortplein naar PXL-Congress in de Elfde Liniestraat. Tussen 12 en 19u nemen verschillende locale restaurants indoor deel, zoals Origino, de Groene Nomade en PXL-Catering.

Oxfam Wereldwinkel zorgt voor verschillende soorten vegan drank, zoals wijn, bier, frisdranken en fruitsappen. Colruyt Group Academy houdt er een stand met vegan brownies. EVA vzw is aanwezig met een infostand evenals Bite Back, die het nodeloos dierenleed aanklagen.

Klinder Hasselt verkoopt vegan producten zoals zeepjes, douchegel en gsm-hoesjes. Het festival is ook voorzien van live muziek met optredens van Chasing Skoll tussen 12u30 en 13u30, Scabbers & The Lakeman tussen 14 en 15u, MyExStacy tussen 15u30 en 17u en Orange Moon tussen 17u30 en 19u.

Je betaalt 5 euro voor 10 consumptiebonnen. De inkom is gratis.

FLIPKA fleurt muur PXL-Congress Hasselt op met graffiti

Standaard

Voor een kunstzinnige aanvulling van unieke graffiti in Hasselt zorgde streetartartiest FLIPKA of Philippe Vroonen op een binnenmuur van het studentenrestaurant in PXL-Congress in gebouw D de Elfde Liniestraat. Vanaf maandag 7 januari 2019 is het kunstwerk zichtbaar voor eters en bezoekers.

PXL-Catering ging op zoek naar een artiest binnen hun eigen netwerk en kwam uit bij FLIPKA. Al op jonge leeftijd was het duidelijk dat Philippe Vroonen steeds vastberaden zijn eigen weg zou bewandelen. Hij was creatief en had een passie voor koken. Eens 18 geworden, startte hij dan ook zijn loopbaan als chef-kok als autodidact en leerde de knepen van het vak bij Hans van Wolde (Beluga – Maastricht) en Peter Goossens (Hof van Cleve). Philippe streefde naar perfecte harmonie in en op het bord. Hij kon zich erg uitleven in het vormen van nieuwe creaties zowel visueel als naar smaak.

Na jaren op hoog niveau te werken in de horecawereld, werd hij in 2013 fiere papa van zijn eerste dochter. Door zijn gezinsgevoel koos hij voor een job met daguren en vulde dit aan met lesgeven in het volwassenonderwijs aan de Hasseltse Hotelschool. Zo kon hij kennis doorgeven aan anderen en blijven genieten van de opvoeding van zijn dochter, maar zijn creativiteit kon niet meer zo goed geuit worden.

Uit fustratie begon hij met doodlen. Het was een hele herademing en als autodidact kreeg hij verschillende technieken onder de knie met inspiratie van zijn dochter voor kleurrijke werken.

Na zijn positieve ervaring als docent bij CVO STEP  ving hij de opleiding illustrator en Photoshop aan en kon zo nog meer creativiteit op papier en digitaal laten zegevieren. Van kleine doodles naar een eigen kleurrijke streetart- of sketchingstijl was een snelle evolutie. Nu werkt FLIPKA met zijn materialen op grote oppervlakten aan muurschilderingen.

Rudy versus Christoph in Battle at The Grill op 22 november 2017 in PXL Hasselt

Standaard

Op woensdag 22 november 2017 tussen 11u30 en 13u30 strijden Rudy Rampelberg, diensthoofd catering, en Christoph Frenda, chef grill, beiden van de PXL-Catering, in PXL-Congress voor de titel in de Battle at The Grill. Rudy bereidt vegan burgers, terwijl Christoph uitpakt met de burger. Opzet is om op 2 uur tijd zoveel mogelijk burgers verkocht te krijgen. Op traditionele burgerdagen gaan er een 300-tal burgers over de grill. Rudy pronostikeert op 200 vegan burgers en 150 burgers. Alles hangt af van de honger en smaak van studenten en personeel op woensdag 22 november 2017, voor wie gaat winnen.

De PXL-burger een unieke bun, ambachtelijk en exclusief voor PXL op ambachtelijke wijze gebakken en van brandmerk voorzien wordt beleg met kraak verse bladsla, tomaat, rundsburger, spek, cheddar en Christophs geheime kruiden.

De vegan burger is ook een unieke volkoren bun en exclusief voor PXL. Rudy bereidt hem met verse tomatenfondue met kurkumman, gebakken ui en ingrediënten van een linzenburger.

http://www.pxl.be

PXL-studenten trekken op 18 maart 2017 met The Insomnia Tour door Hasselt

Standaard

hotel california

Hotel California is een nieuw muziekevenement dat op 29 april 2017 voor de eerste keer plaatsvindt in Hasselt. Headliner is The Lighthouse, winnaar van De Nieuwe Lichting 2017 van Studio Brussel. Initiatiefnemers achter dit event zijn drie studenten Communicatiemanagement aan Hogeschool PXL. Inez Asaert, Hanne Ramaekers en Ilona Menjone haalden hun inspiratie bij het gelijknamige nummer van The Eagles. Om Hotel California bekend te maken bij de Hasselaren trekken ze op zaterdag 18 maart 2017 met een akoestische tournee op een mobiel bed langs enkele hotspots in de Limburgse hoofdstad.

Hotspots

  • 14.00 uur: Kolonel Dusartplein
  • 14.20 uur: Zuivelmarkt
  • 14.35 uur: Grote Markt
  • 14.50 uur: Torenplein
  • 15.15 uur: Leopoldplein
  • 15.45 uur: Molenpoortplein tot 16.00 uur

Hotel California

Hotel California vindt plaats op 29 april 2017 tussen 19 en 21u in PXL-Congress. De line-up staat ook vast: The Lighthouse, Bacon Fat en tenslotte Djada.

The Lighthouse is een Leuvense indie-pop-band won De Nieuwe Lichting 2017 van Studio Brussel. Met invloeden van The Wombats, The 1975 en The Weekend omschrijven ze hun muziek als songs that feel like Friday. The Lighthouse stond al in de Ancienne Belgique als voorprogramma van Tout Va Bien, en ze speelden reeds op het Sziget Festival in Boedapest, op de Gentse Feesten en in Het Depot in Leuven. Onlangs brachten ze hun nieuwe single Hollywood uit. Bacon Fat is een punkband uit Sint-Truiden die naar eigen zeggen boogielicious rock & roll from the soul speelt. Djada is een jeugdkoor uit Sint-Truiden brengt covers van bekende pop- en gospelnummers in een hemelse setting.

http://www.pxl.be