Taproom De HopHemel Hasselt is open

Standaard

Sinds 9 november 2022 vanaf 15u heeft de taproom van stadsbrouwerij De HopHemel aan de Bampslaan 21 in Hasselt de deuren geopend. In het voorbije weekend vreesden uitbaters Geert Vandormael en Steven Broekx de deadline niet te halen, omdat er nog veel moest afgewerkt worden aan onder andere de toog. Maar kijk, de deuren opende op woensdag vanaf 15u. Je kan er terecht voor de consumptie van een tiental eigen craftbieren op tap, aangevuld door craftbieren van gastbrouwerijen, met aangepaste hapjes natuurlijk. De brouwerij wordt binnen enkele maanden vanachter geplaatst. Openingsuren zijn: woensdag en donderdag, telkens tussen 15 en 22u, vrijdag en zaterdag, telkens tussen 12u en middernacht, en zondag tussen 12 en 22u.

https://hophemel.be

https://www.facebook.com/BrouwerijDeHopHemel

https://www.instagram.com/hophemel

Taproom stadsbrouwerij De HopHemel Hasselt opent in november 2022 op Bampslaan

Standaard

In het oude griffiegebouw op de Hasseltse Bampslaan 21 – waar chef Danny Vandenhove nog restaurant heeft gehad – staat eerstdaags in november 2022 de opening van de taproom van de nieuwe stadsbrouwerij De Hophemel – later eveneens op hetzelfde adres – op het programma. Initiatiefnemers, Geert Vandormael en Steven Broekx, tappen eigen brouwsel van craftbieren of speciaalbieren op een tiental kranen vijf dagen per week plus ze schenken ook gastcraftbieren op fles, dat allemaal aangeboden met aangepaste deelgerechtjes. Voor de eigen stadsbrouwerij is het nog enkele maanden wachten, want die komt in een apart lokaal achter het grote gebouw, na installatie en de nodige vergunningen.

“Daar kijken we ook naar uit, want sinds 2020 brouwen we maandelijks ons huisbier in een brouwketel van 500 liter in een gelimiteerde oplage van 60 bakken per brouwsel, die elk wordt genoemd naar de kalenderheilige van de dag van de creatie van het brouwsel. Al 28 craftbieren staan al zo op onze naam,” zegt Geert, die samen met compagnon Steven ook craftbieren maakt op vraag van de klant. Elk brouwsel wordt telkens in één keer gebrouwen.

Crafbier is een antwoord op het commerciële pilsbier van grote brouwerijen, wordt kleinschalig en ambachtelijk gemaakt en komt overwaaien uit Amerika. Voor de ontwikkeling van de bieren wordt dan ook continu gezocht naar vernieuwende combinaties van de basisingrediënten graan, hop en gist, al dan niet met toevoeging van kruiden, vruchten of andere additieven, om steeds opnieuw een bijzonder en uniek bier te creëren. In de productie van de bieren blijft de traditie en het ambacht van het brouw- en productiepoces echter altijd gerespecteerd zodat er steeds een kwalitatief bier ontstaat,” gaat hij verder.

De HopHemel is dagelijks open tussen woensdag en zondag, in de week tot 22u, in het weekend met latere sluiting.

Afhankelijk van de voltooiing van de laatste afwerking van de taproom met mooi interieur opent De HopHemel zo vlug mogelijk.

https://hophemel.be

https://www.facebook.com/BrouwerijDeHopHemel

https://www.instagram.com/hophemel

Stadsbrouwerij Brewmine TAP Hasselt opent vanaf 31 augustus 2022 in Raamstraat

Standaard

Initiatiefnemers Bart Balis, Joey Andries, Hans Theunissen en Hilaire Spreuwers tellen af naar de opening van Brewmine TAP Hasselt.

Na een langdurige inrichting met crowdfundingsmiddelen opent stadsbrouwerij Brewmine TAP met brouw- en consumptieruimte plus dakterras vanaf 31 augustus 2022 de deuren in de doorsteek tussen de Zuivelmarkt en Raamstraat in Hasselt.

Bij Brewmine TAP kan je dan één van de acht fermentatietanks van elk 500 liter afhuren om je eigen bier te brouwen op kleine schaal vanaf 500 liter, in plaats van lang te moeten wachten op het brouwsel door externen geproduceerd. Twee keer per week is er brouwactiviteit, waarvan de eigenaars er eentje van zullen benutten om hun eigen bieren te brouwen.

De klant heeft keuze genoeg om er artisanaal bier te proeven en te drinken, want achter de toog staan maar liefst 20 tapkranen: 5 van eigen huis en 15 voor ambachtelijke bieren geselecteerd uit hun aanbod.

Brewmine TAP Hasselt is dagelijks open tussen 15 en 24u, behalve op maandag.

https://www.facebook.com/BrewmineTAP

Hier komt stadsbrouwerij Brewmine TAP Hasselt dankzij crowdlending of winwinlening in voorjaar 2022

Standaard

Brouwland met winkel in Beverlo bij Beringen gaat in het voorjaar 2022 stadsbrouwerij Brewmine TAP met ook een dakterras openen langs de doorsteek tussen de Raamstraat en Zuivelmarkt in Hasselt. Hiervoor maken ze gebruik van crowdlending en winwinlening. Bart Balis, Joey Andries, Hans Theunissen en Hilaire Spreuwers zijn de initiatiefnemers.

Bij Brouwland kan je alle benodigdheden verkrijgen voor het zelfbrouwen van bier en zuivelbereidingen. Brewmine TAP is enerzijds een brouwerijcafé, waar hobbybrouwers en kleine bierfirma’s terecht kunnen voor het brouwen van hun eigen bier en waar ook anderzijds bezoekers van harte welkom zijn voor de consumptie van een biertje of ander drankje. Alvast Brewmine TAP kan rekenen op de expertise van Brouwland als ruggensteun voor de uitbouw van de stadsbrouwerij.

Burgers kunnen zich inschrijven om een bedrag te lenen aan de initiatiefnemers tegen een fatsoenlijk rendement voor de realisatie van Brewmine TAP, die tussen 250.000 en 400.000 euro nodig heeft voor investeringen in brouwmateriaal, meubels, technische installaties, inrichting en een kassasysteem. Investeringsmogelijkheden zijn winwinlening en crowdlending.

Bij een winwinlening is er 1,75% jaarlijkse brutorente + 2,5% jaarlijks belastingkrediet op openstaand bedrag, 40% overheidswaarborg op openstaand bedrag, looptijd 5 jaar. Jaarlijks constante of eenmalige aflossing aan het einde van de looptijd. Bij crowdlending (achtergestelde lening) is looptijd 5 jaar, 6% jaarlijkse brutorente met jaarlijkse constante aflossing.

De details over investeringsmogelijkheden bij Brewmine TAP zijn hier raadpleegbaar, evenals een inkijk op het interieur. Vanaf 21 november 2021 staat het investeeraanbod nog 57 dagen online.

https://www.facebook.com/brouwland