Met Henricus pronkt Stokerij Vanderlinden Hasselt bij Toerisme Hasselt

Standaard

Stokerij Vanderlinden langs de Hasseltse Luikersteenweg heeft een nieuwe telg onder zijn distillaten: de Hasseltse Moutwijn Henricus, genoemd naar de naam van de broeder die eigenaar werd van 3000ha groot grondgebied door schenking van graaf Gerard van Loon en die in ruil rond 1182 een klooster stichtte voor Cisterciënzerinnen, de latere Abdij van Herkenrode en het grootste vrouwenklooster van die orde in de Nederlanden. 

“Broeder Henricus krijgt na meer dan 750 jaar eindelijk weerklank in dit heerlijk distillaat afkomstig van zijn stichtende gronden mits vermelding van de abdissen van Herkenrode. Verschillende Abdissen zullen hun naam krijgen op de rijpingsvaten en zo meezorgen voor de kleur en de smaak van het distillaat. Momenteel is er nu Josephine, Catharina, Aleidis te verkrijgen in een 100% moutwijn product bij Stokerij Vanderlinden,” aldus stoker Olivier Vanderlinden, die binnenkort zijn producten ook te koop aanbiedt in de Smaakwinkel aan Het Smaaksalon.

http://stokerijvanderlinden.be

https://www.facebook.com/stokerijvanderlinden

Stokerij Vanderlinden kiest voor campagne ‘Geen gezever – nu jenever’ op Jeneverfeesten 2018

Standaard

geen gezever nu jenever 2

Op de hoek van de Hoogstraat en Fruitmarkt vind je stokerij Vanderlinden op 20 en 21 oktober 2018 het bestaande en nieuw gamma van Hasseltse jenevers en likeuren tijdens de Jeneverfeesten 2018. Stokerij Vanderlinden minimaliseert ook de schenkflessen.

Geen gezever

Geen gezever meer over flessen en glaasjes, want stokerij Vanderlinden gaat dit jaar nog verder met haar ecologische verhaal. Dankzij de herbruikbare glaasjes heeft de standvan Vanderlinden maar enkele schenkflessen als afval. Zo zal er door Vanderlinden minder geklingel van brekend glas zijn aan de glasbak.

Vanderlinden is de eerste standhouder op de Jeneverfeesten, waarvan de ecologische voetafdruk tot het minimum herleid wordt. Alles wat de stokerij gebruikt, is terug herbruikbaar op het grondgebied van de stokerij.

Nu Jenever

Na de verschillende harde debatten is het nu tijd geworden om alles te laten bezinken en te relativeren met een heerlijke Hasseltse Oude of Den Hesselse Aaen’ van Vanderlinden, een ‘wijs’ jeneverdistillaat met 15% moutwijn, 38% volume alcohol en gelagerd op vat.

Ook komen de Hasseltse Appelsien’ met 20% vol en de Hasseltse Speculaas, eveneens met 20% vol, de smaken aanvullen van de al bestaande Vanderlindenjenevers. Voor de echte liefhebbers komt Vanderlinden met zijn Henricus I, 100% moutwijn en zijn Henricus II, 15% moutwijn, gelagerd op 2 verschillende vaten.

Bestaande jenevers

De Hasseltse Jonge 35% vol: een Hasseltse graanjenever met 5 % moutwijn, erkend als streekproduct en de Hasseltse Citroen, de Hasseltse Appel en de Hasseltse Rode, alle 20% vol fruitjenevers.

https://www.jeneverfeesten.be

http://stokerijvanderlinden.be

Eerste culinaire Jenever-foodpairing in Vlaanderen krijgt eigen jenever

Standaard

Om jenever- en foodliefhebbers in de watten te leggen, organiseren 2 studenten communicatiemanagement van Hogeschool PXL, Léonie Dello en Lenka Reynders, de eerste ‘Totale jeneverbeleving’. Vanaf 19 maart 2018 kunnen de enthousiastelingen zich hier inschrijven om ongeveer een maand later, op 15 april 2018, het evenement écht te beleven. Culinaire hoogstandjes met daarbovenop een speciaal gestookte Vanderlinden-jenever.  

Het aantal Hasseltse jeneverstokerijen nam de voorbije decennia een forse duik. Maar nu blaast Stokerij Vanderlinden jenever nieuw leven in. Voor de totale jeneverbeleving stookt Vanderlinden zelfs een nieuwe smaak: frambozenjenever. Bovenop een viergangenmenu met bijpassende jenevers en jen-cocktails, krijgen de gasten ook een rondleiding doorheen de authentieke stokerij. Daar zal het exclusieve evenement, dat toegankelijk is voor 40 gasten, ook plaatsvinden. Olivier Vanderlinden: “Met dit concept wil ik jenever opnieuw een boost geven. Het is de bedoeling dat jenever terug de populariteit krijgt dat het verdient”.

Ook de studenten zelf kijken er enorm naar uit: “We vinden het geweldig dat Olivier een exclusieve jenever voor ons evenement maakt. Daarnaast mogen we ook nog eens zelf een etiket ontwerpen voor de nieuwe Vanderlinden-jenever. Trotser kunnen we niet zijn”.

Niet alleen Jeneverstokerij Vanderlinden doet met vol enthousiasme mee aan dit initiatief, foodtruck Smaakpallet verzorgt het menu. Dirk Reynders en Karla Geusens, eigenaars van Smaakpallet, vinden het een grandioos idee om heerlijk eten met jenever te matchen. Zij stemmen met veel plezier hun gerechten af op de jeneversmaken. Het belooft een ultieme beleving te worden.

http://www.stokerijvanderlinden.be

Stokerij Vanderlinden Hasselt presenteert met ‘Weg met fles’ zijn nieuwe jenevers op Jeneverfeesten 2017

Standaard

stokerij vanderlinden 15

Sinds dit jaar verrijkt Stokerij Vanderlinden de Jeneverfeesten met nieuwe ambachtelijke jonge jenevers. Het zijn De Hasseltse Jonge met 35% alcoholgehalte met eigen moutwijn; De Hasseltse Citroen, De Hasseltse Appel en De Hasseltse Rode, elk met 20% alcoholgehalte met eigen moutwijn en de JEN-Cocktails op basis van graanjenever en eigen moutwijn. De stoker zal aanwezig zijn op de stand van Stokerij Vanderlinden op zaterdag 14 oktober 2017 tussen 10 en 12u en 17u30 en 20u in de Hoogstraat.

Weg met de fles

Met de slogan ‘Weg met de fles’ trok stoker Olivier Vanderlinden naar zijn partner om het grote aantal lege flessen aan te pakken. Vanaf heden vullen deze partner hun lege flessen rechtstreeks aan de opslagvaten. Geen gedoe meer met de vele lege flessen, maar een propere en ecologische oplossing van al dat glasafval. Het plaveien van de heerbaan is begonnen en nu maar hopen dat de verschillende standen één groot dorp worden.

Proeverijen

Tijdens de Jeneverfeesten 2017 kunnen de nieuwe jenevers van Stokerij Vanderlinden worden geproefd op enkele plaatsen:

  • Bij ICE op de Vismarkt: 2 dagen Jonge Graanjenever, 3 fruitjenevers en JEN-Cocktails
  • In Gintonicshop in de Dorpsstraat: 2 dagen Jonge Graanjenever en 3 fruitjenevers
  • Bij Stokerij Vanderlinden in de Hoogstraat: op zaterdag Jonge Graanjenever, 3 fruitjenevers en JEN-cocktails
  • Confrérie van Hasseltse Jenever: op zondag in Hoogstraat en aan Borrelmanneke met Jonge Graanjenever en 3 fruitjenevers

http://www.stokerijvanderlinden.be

http://www.jeneverfeesten.be

Olivier Vanderlinden brengt vier nieuwe jenevers op markt tijdens Jeneverfeesten 2017

Standaard

stokerij vanderlinden 13

Olivier Vanderlinden is momenteel bezig aan de voltooiing van zijn eerste distillaten van zijn Stokerij Vanderlinden aan de Hasseltse Luikersteenweg. Hij heeft er vier gemaakt, die hij zal voorstellen en verkopen tijdens de Jeneverfeesten op 14 en 15 oktober 2017. Het zijn een jonge jenever, een appeljenever, een citroenjenever en een rode bessenjenever. Of beter: De Hasseltse Jonge van 35% alcoholgehalte. met eigen moutwijn; De Hasseltse Citroen, De Hasseltse Appel en De Hasseltse Rode, elk van 20% alcoholgehalte met eigen moutwijn. En dan zijn er nog JEN-cocktails, een heerlijke cocktail op basis van graanjenever en de eigen moutwijn van de stokerij.Olivier Vanderlinden is terug te vinden op de stand van de Confrerie van de Hasseltse Jenever. We kijken uit naar de lancering!

http://www.jeneverfeesten.be

http://stokerijvanderlinden.be

http://www.confreriehasseltsejenever.be

“Distilleerketel van Stokerij Vanderlinden heet Henri”

Standaard

Meer dan een eeuw nadat zijn familienaam een punt zette achter de
brouwerij bevat de hoeve van Olivier Vanderlinden op de Luikersteenweg
264 te Hasselt opnieuw een ketelinstallatie en stookruimte. Als
commandeur van de Confrérie van de Hasseltse Jenever wil ik mijn
kennis delen met anderen en individuele participatie opnieuw mogelijk
maken. De distillatie van zijn eigen moutwijn geeft karakter aan drie
nieuwe jenevers en één gin.

De passie naar het authentieke product gaat vóór op massaproductie. Zo
biedt Stokerij Vanderlinden via een open-source platform elke
participant de mogelijkheid om zijn eigen beslag bij de stokerij te
distilleren, alsook de productie van eigen gedistilleerde dranken en
jenever-cocktails.

Het  was  een gemakkelijke keuze om de distilleerketel bij het dopsel
zijn definitieve naam te geven.  Ik nodig dan ook de gouverneur en de
schepenen en de Groot-Kanselier van de Confrerie van de Hasseltse
Jenever uit om de distilleerketel te dopen en de hem voortaan aan te
spreken als Henri, een vermelding naar mijn grootvader – Henri
Vanderlinden.

Stokerij Vanderlinden of de Stokerij der Hasseltse Echtheid is een
nieuwe innovatieve start-up waarbij meerdere partijen streven naar één
doel: de Hasseltse jenevertraditie in ere houden door ze waardig verder
te zetten. Volg deze reis van de Rebelse Echtheid op Facebook.

https://www.facebook.com/stokerijvanderlinden

Foto’s Facebook

Hasseltse Stokerij Vanderlinden ingehuldigd door genodigden

Standaard

Onder het motto Stokerij des Hasseltse Echtheid huldigde stoker en distillateur, Olivier Vanderlinden, samen met genodigden en in gezelschap van schepen Mondelaers, gouverneur Reynders en de Confrerie van de Hasseltse Jenever zijn nieuwe stookinstallatie in op zaterdag 23 juni 2017 op de Luikersteenweg 264 in Hasselt in. “Nog iets meer dan 100 dagen heeft Olivier Vanderlinden nog om zijn eerste distillaten voor de Jeneverfeesten te produceren voor verkoop, via een eigen authentiek productieproces van graan tot borrel met een vervaardiging van 1000 liter gisting per distilleerdag en ook met eigen moutwijn, goed voor de smaak van jonge jenever, jonge fruitjenevers en gin”, zegt de stoker.

De Hasseltse jenevertraditie van jeneverproductie wordt door de inhuldiging van deze distillerie nieuw leven in geblazen en gegarandeerd in zijn waardigheid in een oude familiehoeve. “Stokerij Vanderlinden is een innovatieve start-upstokerij met een open-source, wat betekent dat elke participant zijn beslag naar eigen smaak kan distilleren. Eveneens kan je er je te distilleren likeur, jenever of gin naar bestellen op voorhand”, voegt hij eraan toe. Olivier Vanderlinden is eigenaar en ontwerper van de Stokerij des Hasseltse Echtheid en neemt de algemene leiding in handen.

“Een speciaal woordje van dank gaat ongetwijfeld naar studenten Junior Consults van de UHasselt en The Cube van de PXL voor hun voorafgaand marktonderzoek en crowdfundingcampagne ter ondersteuning van dit innovatief platform. Dank ook voor de opleiding Agro- en biotechnologie van de PXL voor de optimalisatie van de verschillende voedingsmiddelentechnologie voor het distilleerproces. Tenslotte zullen alle distillaten eerst de goedkeuring op smaak krijgen van de leden van de Confrerie van de Hasseltse Jenever”, rondt hij af.

En nu aftellen voor de eerste resultaten van Stokerij Vanderlinden uit de distilleerkolom van 350 liter: jonge graanjenever, een gin en een tweetal fruitjenevers, waaronder citroen & appel plus appel & kers.

http://www.stokerijvanderlinden.be

https://www.facebook.com/stokerijvanderlinden

Foto’s Facebook