Op maandag 24 november 2014 verscheen de Michelingids 2015 met dit keer twee Limburgse restaurants. Absolute koplopers in de Limburgse gastronomie blijven de restaurants Aan Tafel van Luc Bellings in Hasselt en De Slagmolen in Opglabbeek met elk twee sterren.
Restauants JER en Vous lé Vous in Hasselt, De Kristalijn in Genk, La Source in Neerharen bij Lanaken, Magis en De Mijlpaal in Tongeren, Innesto in Houthalen-Helchteren & Hostellerie Vivendum in Dilsen-Stokkem mogen pronken met één ster.
Mountainbiker en chefkok van Restaurant Aan Tafel Luc Bellings organiseert op zondag 3 augustus 2014 wielerkoersen voor eliterenners zonder contract en oude glorieën van het voormalig profmilieu zoals met Guy Nulens uit Alken, René Martens uit Kermt, Johan Museeuw, Geert Omloop en Fons De Wolf.
Het parcours is 5,5km lang en loopt over heuvelachtige wegen van Rapertingen.
Plaats van samenkomst is het terrein achter Restaurant Aan Tafel aan de Luikersteenweg 358 in Hasselt.
Wielerclub Het Vliegend Wiel uit Rapertingen deelt in de organisatie.
De fietshelm van Tourwinnaar Nibali is te winnen in een tombola.
De koers van de ex-profs start om 12u30.
Inkom is gratis.
Hasselt PickNickt is een nieuw maatschappelijk geïnspireerd initiatief van JCI Hasselt. In drie buurtwijken worden vier originele picknicktafels en -banken – ontworpen en gedecoreerd door de buurtbewoners – op een met de stedelijke groendienst afgesproken plaats geplaatst.
Op zaterdag 7 juni 2014 trekt een jury door de deelnemende wijkbuurten – de Gaarveld Gare op de hoek van de Gaarveld- en Kanunnik Eybenstraat in Runkst, de Sint-Katharinawijk en de wijk van Den Tesch – en duidt één winnaar aan, die om 15u in zaal Bethanië in Godsheide wordt bekendgemaakt.
De buurt met de meest creatieve picknicktafel en -bank wint een gratis picknick aangeboden door JCI Hasselt.
De zelfgemaakte creaties krijgen nadien een permanente ereplaats in eigen buurt toegewezen, zodat de nood aan openbare zitplaatsen wordt opgevangen in een gezellige omgeving.
Het project komt tot stand dankzij JCI Hasselt met Filip Decat, Peter Stuvers, Peter Hons, Michaël Peeters, Volkert Koch, Marieke Meugens, Bart Weemaels en Els Boes in samenwerking met Creazi Hasselt en de stad Hasselt.
Lut Cox & Ronald Goudsmit worden de uitbaters van Restaurant Burgemeestershuis in Lommel na renovatie van het historisch pand.
Thans zijn ze nog actief in hun tapasbar in Spanje, maar ze keren terug naar Lommel.
Ze hebben immers een concessie van 9 jaar getekend voor de huur en uitbating van het Burgemeestershuis.
Voorheen waren ze ook al restauranthouders van gerenommeerde restaurant De Tafel van Adrian op de hoek vn de Kerkstraat en Mudakker in Lommel.
Deze horeca-invulling is een goede zaak voor Lommel.
Tafel Sint-Jan in Schulen heeft een nieuwe uitbater Pascal.
Hij zal vanaf maandag 6 januari 2014 terug in leven brengen in de failliete Brasserie Sint-Jan met een verderzetting van het oude concept, maar dit keer onder de naam Tafel Sint-Jan.
Schulen kan bovendien na lange stilte ook opnieuw genieten van een tas koffie met kleine hapjes in het voormalige Wendelenhof.
Beide zaken moeten het sociale leven in Schulen weer een push geven.
In de Gault & Millau 2014 staan vijf 5 Limburgse nieuwkomers, waarbij drie bistro’s, waarvan twee afhankelijk van een sterrenzaak, Bistro Bis bij Magis met chef-kok Johan Haiverlain met 14 op 20 & de sterrenzaak op het gelijkvloers van Dimitry Lysens met een 17 en Bistro Nueta bij Vivendum in Dilsen-Stokkem met Alex Clevers met 13 op 20 en 16 voor sterrenzaak.
Bistro Nano van Marijn Carremans uit Hasselt krijgt ook een score van 13 punten, terwijl de 6 Zinnen eveneens in Hasselt en Au Nom de Dieu in Dilsen-Stokkem horen tot hetzelfde niveau.
Koploper in Limburg en zesde in de Belgische ranking blijft de Slagmolen in Opglabbeek met 18 op 20, gevolgd door Magis.
Overige Limburgse stijgers in de Gault & Milliau 2014 zijn: La Source in Lanaken met 16 punten, ‘t Poorthuys in Bokrijk met een score van 15 op 20, Innesto in de Barrier van Houthalen met 15 punten en Altermezzo in Tongeren met 14/20.
Mondevino in Borgloon, The Thril in Genk en L’Aperi Vino in Hasselt krijgen een eervolle aanbeveling van Gault & Milliau 2014.
Binnenkort verschijnt de Michelingids 2014 met onder andere de tweesterrenresto’s Aan Tafel van Luc Bellings in Hasselt en De Slagmolen in Lanaken.
Bellings weigert zich te laten opnemen in de ranking van de Gault & Milliau.
Nuit de Luxe met editie Red is er weer en dat op zaterdag 16 maart 2013 vanaf 19u in de gebouwen van Land Rover aan de Herkenrodesingel 39 in Hasselt.
Het is een organisatie van Ronde Tafel 35 Hasselt met buffet en achteraf party.
Eetkaarten kosten 75 euro en partykaarten 25 euro aan de kassa en 20 in voorverkoop.
Het diner vangt aan om 19u, terwijl het vanaf 22u partytime is.
Voor een winterbarbecue kan je in Sint-Truiden terecht op twee plaatsen: In de Zwaan en in grand café De Pipel.
In de oudste herberg van Limburg in de zoom van het prachtige Chateau de la Motte In de Zwaan aan de Klein Gelmenstraat 1 in Sint-Truiden serveert men van 1 november 2012 tot 1 april 2013 de duvelse winter-bbq aan 39,50 euro per persoon all in en dit 7 op 7 en vanaf 10 personen.
Alles staat voor je klaar: prachtige BBQ’s in een warme chalet met een echte Leuvense stoof.
Reserveren kan op info@winter-bbq.be of op 0477/43 62 94.
De Pipel
Ook in grand café De Pipel aan Brustem-Dorp 154 in Sint-Truiden in de schaduw van de gewelven van het Brustems kasteel kan je terecht voor een romantische tafelbarbeque op houtskool in een verwarmd barbecuehuisje vanaf twee personen. Het concept is helemaal nieuw en ontwikkeld door Barbecook.
Voor 29 euro per persoon exclusief drank kan je genieten van zeven verschillende stukken vlees, 4 sausjes, groenten, brood, pasta en gepofte aardappelen.
De Pipel is geopend van donderdag tot zondag, telkens vanaf 11u.
Reserveren op 011/31 68 32 is noodzakelijk.
Michelin heeft zijn jaarlijkse sterren weer uitgedeeld. Limburg telt momenteel acht restaurants met één of twee Michelinsterren. In Hasselt behoudt restaurant Aan Tafel van Luc Bellings zijn twee sterren, terwijl restaurant Just Eat Right in de Persoonstraat 16 zijn eerste ontvangt.
Naast JER ontvingen ook De Mijlpaal in Tongeren en Innesto in Houthalen-Helchteren hun eerste ster. Aan Tafel en De Slagmolen in Opglabbeek voeren de rangschikking aan met 2 sterren.
John Weijnjes van Just Eat Right ziet wel in het begin andere klanten komen om de kwaliteit van zijn keuken te toetsen aan de Michelinster. Zeker blijft hij het vaste cliënteel trouw met zijn culinaire hoogstandjes met schotels van zowel vlees en gevogelte als vis en schaaldieren.
Een diner bij Just Eat Right kost tussen de 35 en 75 euro, inclusief drank.
Op donderdag 10 november vanaf 20u presenteert het HuisvandeMens in de Rodenbachstraat 18 het schuine tafeldiner voor vijf euro.
Het schuine tafeldiner is een inleefeetavond en kadert provinciale activiteitenreeks ‘(Kans)armoede. Niets is wat het lijkt.’
Inschrijven is nodig via hasselt@deMens.nu of op 011/21 06 54.
de smaak van de horeca 