Uit vier kandidaten werd op het Hasselts schepencollege op donderdag 12 juni 2014 de vzw Gors uit Borgloon met de nodige horeca-ervaring een concessie van 9 jaar gegeven voor de uitbating van de cafetaria van het Domein Kiewit. Begin juli 2014 opent de cafetaria wellicht de deuren.
In oktober 2013 staakte de vorige uitbater zijn activiteiten. Daarop kocht het stadsbestuur de inboedel over en ging op zoek naar een nieuwe concessiehouder voor de verbruikszaal met keuken en aangrenzend terras. Het stadsbestuur keek uit naar een initiatiefnemer in de sociale economie, waarin ze heel wat belang heeft.
De uitgekozen vzw Gors situeert zich in die sociale economie – ontstaan uit arbeidscentrum De Wroeter – en baat ze de B&B De Pastorie uit in Gors-Opleeuw. De vzw Gors heeft een.duidelijke visie op hoe ze haar uitbating best afstemt op het hoog- en laagseizoen.
In ruil voor een vaste maandelijkse vergoeding, een klein percentage van de omzet en het naleven van de voorwaarden mag de vzw Gors de cafetaria 9 jaar uitbaten. Na enkele minimale aanpassingen aan het interieur, wil de vzw dan ook zo snel mogelijk de deuren openen om te profiteren van het hoogseizoen.
De eerste klanten – die aanschuiven aan de afhaaltoog of gebruikmaken van de zelfbediening van slow food van biologische streekproducten – worden in juli 2014 verwacht.
de smaak van de horeca 