Horecahouder Filip Vanheusden gaat de benedenverdieping van ’t Borrelhuis in de Witte Nonnenstraat in Hasselt inrichten als The Basement, met flammkucheria en wijnbar, en opent op vrijdag 26 november 2021. Ook op zaterdag en zondag is The Basement toegankelijk.
De benedenverdieping van ’t Borrelhuis wordt gebruikt door groepen. “Vanaf 26 november 2021 is iedereen welkom in The Basement, een horecagedeelte met 54 zitplaatsen en toog, waar je flinterdunne Elzasser pizza’s kan consumeren en wijnen uit hoofdzakelijk Frankrijk, Italië, Duitsland en Limburg kan drinken in een knus historisch kader, en dat op vrijdag en zaterdag telkens vanaf 17u en op zondag vanaf 12u. The Basement is te vergelijken met de gezelligheid van jazzclubs in New York, maar dan zonder live muziek, maar wel met stemmige achtergrondmuziek. Details in de inrichting worden nog uitgevoerd en er komt ook een aparte ruimte voor de keuken,” aldus een enthousiaste zaakvoerder.
Filip Vanheusden kijkt de toekomst optimistisch tegemoet. “Het is de bedoeling om The Basement ook te openen op donderdag in de nabije toekomst, terwijl groepen er op andere dagen ook terecht kunnen binnen het concept van The Basement weliswaar. We willen met deze zaak een plaats creëren, waar het gewoon leuk is om te zitten met fijne muziek op de achtergrond, genietend van de wijnbeleving met een eenvoudig maar goed foodconcept. Iets anders dus,” besluit Filip Vanheusden. De overige ruimtes op de bovenverdieping blijven behouden voor feesten, recepties, vergaderingen….
https://thebasementhasselt.be