Gaat Dirk Hendrickx’ nieuw café Goesting heten?

Standaard

goei-goesting-10a

“Precies 30 jaar geleden begon ik café De Kroon en over 2 maanden begin ik terug een café, weliswaar aangepast aan 2017, maar wel met evenveel Goesting als 30 jaar geleden. Café…….??????????????????”, was de aankondiging van Dirk Hendrickx op zondagavond 12 maart 2017 op Facebook, toen De Goei Goesting op de Hasseltse Zuivelmarkt zijn deuren sloot om over twee maanden te heropenen voor een drankgelegenheid, echter nog zonder naam. Vermits hij Goesting schrijft met in het begin een hoofdletter als eigennaam met hoofdletter en er dadelijk achter café staat met vraagtekens, duidend op een nog niet gekende naam, kan zijn drankgelegenheid misschien Goesting gaan heten. We kunnen er naast zitten, maar we zien toch een verband. Geeft Dirk zo zijn geheimen prijs? De oplossing zal komen, wanneer hij de naam op Facebook zal bekendmaken.

Terrassen verdwijnen als smeltende sneeuw op Hasseltse Zuivelmarkt

Standaard

De werken voor de herinrichting van de Hasseltse Zuivelmarkt zitten op kruissnelheid na de nutsvoorzieningswerken. Terrassen worden afgebroken om na de herinrichting terug opgebouwd te worden met nog slechts 4 meter diepte. Inmiddels zijn de terrassen van De Goei Goesting en Buon’ Eatalia afgebroken, terwijl die van de L’Apéri Vino nog deels staat. Arbeiders breken meter per meter de tegels op. Ook in De Goei Goesting wordt verbouwd om er ergens in mei 2017 een bar met cocktails en andere dranken te openen, terwijl de keuken wordt gesloopt voor nieuwbouw bij de buren. Halverwege april 2017 of iets later moet de herinrichting met kasseien gelijk zonder stoep op de Botermarkt een feit zijn.

Keuken Goei Goesting Hasselt verdwijnt voor nieuwbouw

Standaard

goei-goesting-10

Tot en met 12 maart 2017 zijn de keuken en restaurant De Goei Goesting op de Hasseltse Zuivelmarkt geopend. Nadien wordt de keuken gesloopt voor nieuwbouw in functie van een doorsteek tussen Zuivelmarkt en Raamstraat en sluit het eethuis zijn deuren om na verbouwingen van 2,5 maand te heropenen als chique, hippe en café-bar voor jong en oud. De menukaart van De Goei Goesting wordt deels toegevoegd aan die van de Buon’ Eatalia, die ook voortaan 7/7 geopend blijft.

“Geen danstent en geen loungebar, maar wel een drankzaak, waar je ’s morgens terecht kan voor lekkere koffie of thee, vanaf 17u voor een aperitief met jazzy-loungy muziek en later op de avond voor cocktails, gins, bubbels, een lekker glas wijn of een biertje en dit met goeie, leuke swingende muziek . Deejay in het weekend”, verduidelijkt Dirk Hendrickx. De naam is nog geheim.

“L’Aperi vino krijgt 50 zitplaatsen erbij en er wordt een splinternieuwe, high-tec keuken gebouwd. De kaart van L’Aperi vino wordt daarbij ook uitgebreid met een aparte grill-kaart waarop verschillende dry-aged rundsoorten zullen pronken. Personeelsleden van de Goei Goesting worden verdeeld over L’Aperi Vino, Buon’Eatalia en de nieuwe bar”, besluit hij. Zo dragen de drie zaken van Dirk Hendrickx bij dat de Zuivelmarkt één van de hotspots in het Hasseltse uitgaansleven en door de dag is en blijft!!!

De Goei Goesting Hasselt sluit op 12 maart 2017 en wordt cocktailbar

Standaard

Meer dan 10 jaar was restaurant De Goei Goesting op de Zuivelmarkt een begrip in culinair Hasselt en op 12 maart 2017 komt daar een einde aan. De Goei Goesting scoorde ook met zijn kleine gerechten 13/20 in de Gault&Milliau-gids. Samen met de afbraak van het terras voor de herinrichting van de Zuivelmarkt sluit De Goei Goesting de deuren. Horecahouder Dirk Hendrickx wil het pand verbouwen en inrichten als cocktailbar en club in het voorste gedeelte en de ruimte voor de aanpalende L’Apéri Vino uitbreiden in het achterste gedeelte en dit  binnen twee maanden. Half mei 2017 zal je dan naast een lekkere keuken van Buon’ Eatalia – voorheen Blue Olive – en een hapje met prima wijn in de L’Apéri Vino – voorheen Dai Cugini – je horecabeleving compleet maken met de komst van de nieuwe cocktailbar en club tot in de late uurtjes, voorlopig nog naamloos. Aldus Made in Limburg.

De Karakol wordt Caracole Hasselt en opent in lente 2017

Standaard

caracole

Ruben Noels heeft sinds januari 2017 De Karakol op de Hasseltse Zuivelmarkt overgenomen en is inmiddels begonnen met de herinrichting van het interieur van het pand, waar zeker vier decennialang niets is veranderd. De Karakol doopt hij om naar Caracole en opent ergens in de lentemaanden 2017 de deuren, afhankelijk de vooruitgang van de werkzaamheden.

Hasyer Hasselt biedt dagelijks Turks ontbijt voor 8,50 euro aan

Standaard

Zus Bahar en broer Jill Gel zijn twee rasechte Hasselaren met Turkse roots die samen Hasyer Hasselt op de Zuivelmarkt met buitenzicht op de Meldertstraat runnen.

“In onze zaak met mooie muurkleuren, afgebeitelde stenen wanden, een kleine Turkse keuken en een veertigtal zitplaatsen in een prima decor boven en onder met twee overdekte straatterrassen verzorg ik dagelijks tussen 10 en 14u Turkse ontbijten met huisbereid Turks brood of pohca en boerenbrood, koffie of thee à volonté of fruitsap, 2 soorten olijven, beleg, een hardgekookt eitje en groenten voor 8,50 euro”, promoot zus Bahar – die ook stewardess is – haar product. Koffie Dauwe Egberts of Turkse koffie cappuccino of frappé kosten er 2 euro.

“Aangezien we maar een kleine keuken hebben, zijn we beperkt in ons aanbod op de menukaart”, geven beiden toe. Toch staat de moeder in voor de bereiding van lekkere huisbereide dagverse soepen, aanvankelijk met Turkse smaken en binnenkort op marktdagen ook met westerse aroma’s en zelfs twee of meer soepen dagelijks op de kaart.

Broer Jill staat achter de toog na 14u en staat al ettelijke jaren in de horeca als uitbater van het voormalige danscafé Cascade op het Stationsplein en samen met zijn vader houder van biljartcafé Terminus op de Bampslaan. “Onder andere Duvel, Grimbergen Blond en Donker en Kriek staan op onze drankenkaart, evenals enkele Franse en Italiaanse wijnen en champagne en gin en eigen cocktails”, vertelt hij. “Vanaf 13 januari 2017 gaan we ’s vrijdags en ’s zaterdags later openhouden tot na middernacht om mijn uitgebreid cliënteel van vroeger in een praatcafé zonder harde muziek met een drankje of cocktail te verwelkomen”, voegt hij er nog aan toe. 

Hasyer Hasselt betekent leuke plek in hartje Hasselt en dat is het ook, vooral boven op het terras met uitzicht op de Meldertstraat. Normaal opent Hasyer dagelijks vanaf 10u en sluit om 18u, behalve op vrijdag en zaterdag latere sluitingstijd. Zon- en feestdagen zijn sluitingsdagen.

https://www.facebook.com/hasyerhasselt/?fref=ts

Sammy’s Hasselt presenteert coffee, food & lounge

Standaard

Sammy’s op de Hasseltse Zuivelmarkt is nieuw sinds 30 december 2016 en biedt dagelijks een betere brasseriekaart en meer in de avondlijke uren een loungegedeelte en dat 7/7. Op hun menukaart staan ontbijten, schotels en salades, warme broodjes, pannenkoekjes en gebakjes. Ook serveert Sammy’s zijn eigen koffiemerk. ’s Avonds is het er loungetime, vooral voor jongeren. Vrijdag- en zaterdagavond zijn er deejaysets. Het interieur oogt mooi met lederen zitbanken en boven nog plaats in twee grote kamers voor klanten voor allerhande feestjes. Spijtig ontbreken de menukaarten op de tafels van deze mooie zaak. Bij ons bezoek aan Sammy ’s op de Hasseltse Zuivelmarkt werden we op zaterdag 7 januari 2017 hartelijk ontvangen met een kopje koffie, maar helaas onderschatten deze uitbaters en personeel de waarde en de invloed van zo’n post in de Smaak van de Horeca. Sammy’s is dagelijks open tussen 9 en 1u, behalve op vrij- en zaterdag tot 3u.

http://www.sammys.be

https://www.facebook.com/sammys.belgium