Top 50 Aller Tijden met deejay Rikky Brebels op 1 januari 2018 tussen 15u30 en middernacht in de Lorka & Lork Feestzalen langs de Hasseltse Genkersteenweg. Het videofragment toont een sfeerbeeld van de Top 50 Aller Tijden in 2014.
januari
Roeiteam PXL zet schouders onder maand zonder alcohol, ondanks matige belangstelling bij studenten
Standaard
Ondanks dat Tournée Minérale niet echt aanslaat onder de Hasseltse studenten, zetten de leden van het roeiteam van de PXL Hogeschool hun schouders wel onder het project. “Ook omdat wij aandacht vragen voor Stichting tegen Kanker, dat ook te maken krijgt met kankerpatiënten als gevolg van alcoholmisbruik,” aldus Valerie Jenaer als captain van het roeiteam. ‘Het is niet dat wij als roeiers de grootste alcohol verbruikers van Hasselt zijn, maar zo nu en dan genieten wij na een training ook wel eens van een pintje of gin-tonic, maar wel in de nodige mate. Net misschien daarom zal het ook een hele uitdaging worden om het een hele maand vol te houden”. Doch het heeft veel moeite gekost om iedereen op dezelfde lijn te brengen met dezelfde focus. “De grootste feestbeesten van het team twijfelden eerst om in te stemmen maar bezweken uiteindelijk ook om deze positieve vorm van groepsdruk”. besluit ze. Het roeiteam is volop bezig aan de voorbereiding van de regatta in mei 2017, die ze nog eens willen winnen. Daarom gaan ze twee keer op stage in Hazewinkel op 11 en 12 februari 2017 & 27 en 28 februari 2017 & nemen ze deel aan de internationale regatta in Denemarken tussen 3 en 8 april 2017.
UHasselt/PXL/UCLL roepen op tot maand zonder alcohol
Standaard
UHasselt roept samen met hogeschool PXL en UCLL zijn personeel en studenten op om deel te nemen aan Tournée Minérale gedurende de gehele maand februari 2017. Al heel wat collega’s en studenten hebben zich geëngageerd en doen mee. Op dinsdag 31 januari 2017 om 12u30 is er een kick-off-moment op de Agora Gebouw D op campus Diepenbeek. Enkele UHasselt-personeelsleden waaronder vicerector onderwijs Karin Coninx én enkele studentenleiders zijn bereid om als boegbeeld van de campagne te figureren. De moedige studenten zijn Valéry Frederix (StuRa-voorzitter), Jasper Gevaert (praeses Biomedica) en Ella Vranken (praeses Commeatus). Zij zullen in februari de alcohol aan de kant schuiven. Aansluiten bij een maand zonder alcohol kan je hier. Wat niet evident is, nu de examens net voorbij zijn. Een maand zonder alcohol is een zeer moeilijke opdracht voor fuivende studenten!
Jeff doet het weer in Hassotel Hasselt
Standaard
Zondagnamiddag 29 januari 2017 gingen we eten in het Hassotel in Hasselt en krullenbol Jeff Gybels was van dienst als één der garçons. We hadden gekozen voor een koffie met een croque vidé en waren klaar om onze bestelling door te geven. Jeff kwam langs om ze te noteren. In plaats van de bestelling te aanvaarden toonde hij heel fier een bierkaartje, dat hij uit zijn broekzak haalde, met daarop simpelweg NEEN. Dat was uiteraard niet zo’n fraai beeld van een garçon, die zomaar een bestelling negeerde, maar erachter zat weer een frats van de Jeff, de ober die tenminste nog wat humor in de brouwerij kan brengen. Eerder al liet de Jeff zijn humoristische kant zien bij de terugkeer van collega Eddy Meuwis na zijn hartoperatie. Toen was hij ook al enthousiast door het dolle heen met zijn kartonnen kaartje met daarop ‘Welkom back aaa… Eddy’, waarbij hij duizenden bezoekers en lezers van de Smaak van de Horeca aan het lachen bracht. Doe zo door, Jeff. Je bent goed bezig om klanten goed te laten humeuren!
Park Inn by Radisson Hasselt telt 84 budgetvriendelijke kamers en opent in april 2017 deuren
Standaard
The Park Inn by Radisson Hasselt met 84 budgetvriendelijke kamers over de eerste zes verdiepingen van de TT-toren naast het Radisson Blue Hotel en pal tegenover het nieuwe stadhuis opent in de loop van april 2017 de deuren. Binnen het hotel is er ook plaats voor een lobbybar met lounge en een restaurant zijn. De 1000m² grote meeting- en eventfaciliteiten worden gedeeld met het Radisson Blu. De ingang van The Park Inn by Radisson situeert zich boven de roltrap van de Media Markt. Momenteel worden de kamers in de toren en andere hotelruimtes aan de zijde van de Sint-Jozefsstraat gerenoveerd en verbouwd. Aan de zijde van de Capucienenstraat zijn arbeiders bezig met de bouw van een goederenlift. Gepland wordt dat de opening in de tweede helft van april 2017 zal gebeuren.
Jazz op 29 januari 2017 bij Mon Café Hasselt
StandaardLennert Baerts, Jeroen Reggers en Gert-Jan Dreessen, een basloos trio van Limburgs jongste jazzgeneratie, vullen de affiche tijdens de laatste maandelijkse live jazzgebeuren in Mon Café in Hasselt op zondag 29 januari 2017 vanaf 20u. Gratis toegang.
+
Restaurant- en mosseldag op 29 januari 2017 Kermt voor vzw Welzijn
Standaard
Terwijl de Rotary Club in de Kermeta in Kermt op zaterdag 28 januari 2017 een social meal ten voordele van de plaatselijke vzw Welzijn voor een volle zaal, organiseert vzw Welzijn zelf haar jaarlijkse restaurant- en mosseldag op zondag 29 januari 2017 op dezelfde plaats in twee shiften tussen tussen 11u30 en 14u & 17 en 19u. Het wordt een groot familiefeest. VZW WELZIJN is een vrijwilligers initiatief, met de bedoeling begeleiding en daadwerkelijke steun te bieden aan meervoudig achtergestelde, mensen dus die om een of andere reden in een noodsituatie terecht zijn gekomen, en die niet of moeilijk terecht kunnen bij een officiële instantie. Andere activiteiten van vzw Welzijn om geld in het laatje te krijgen om hun werking te financieren zijn: 21 mei 2017 en 15 oktober 2017 quizavond in Kermeta, 18 juni 2017 en 23 augustus 2017 op Ten Hove met verkoop per opbod bij de laatste en op 11 november 2017 rommelmarkt in Kermeta met verkoop per opbod & 16 december 2017 kerstconcert van Dana Winner in parochiekerk.
http://users.telenet.be/vzwwelzijn/index.html
Foto Jos Dessers
Massa volk viert Chinees Nieuwjaar 2017 in Hasselt
Standaard
Een massa volk kwam op zaterdag 28 januari 2017 opdagen om het Jaar van de Haan mee te vieren tijdens het Chinees Nieuwjaar in Hasselt. Uitvoerders van de Kungfu-school King Saan Juun met zetel in de Hasseltse Guido Gezellestraat maakten spektakel met hun leeuwen- en drakendansen in de straten en op pleinen om het kwade te verjagen en het geluk voor 2017 binnen te halen. Aan enkele gevels van enkele handelszaken werd een krop sla boven de deur gehangen, opdat de leeuwen en draken onder leiding van een temmer en op de ritmes van percussie met spectaculaire sprongen en rechtopstaand de krop te grijpen en te veroberen onder de ogen van de enthousiaste en graag fotograferende toeschouwers. Spannend was wel de leeuwen- en drakendans op verlichte palen aan Toerisme Hasselt.
Jean-Paul Lambrichts geeft lezing over Hasseltse commerce vroeger op 29 januari 2017 in Vogelsanck
Standaard
Jean-Paul Lambrichts geeft op zondag 29 januari 2017 vanaf 14u30 een voordracht over oude en minder oude handelaars in Hasselt. Aan de hand van oude foto’s, mooie authentieke verhalen en anekdotes komt hij zijn nieuw boek voorstellen, dat in de loop van september 2017 verkrijgbaar zal zijn. De toegang is gratis.
Foto Facebook
CVO-STEP Hasselt kookt 2: ‘Deense kabeljauw met crème van pastinaak’ door masterchef Moke
Standaard
Voor de tweede ‘CVO-STEP Hasselt kookt’ bereidt masterchef Moke ‘Deense kabeljauw met crème van pastinaak’. Hij geeft toelichting.
Benodigdheden voor 10 personen
- 2, 5 kg verse kabeljauw (geheel)
- 800 g pastinaak niet geschild
- 250 g wortelen
- 250 g peterseliewortel
- 250 g topinamboer
- 1 busseltje rapen
- verse citroentijm
- verse rozemarijn
- 2 uien
- 2 dl noilly prat
- 1 witte selder
- 1 l witte wijn
- 250 g boter
- pezo
- 1 kg charlotte aardappelen
- gevogelte fonds of visfonds
Bereidingswijze
- Fileer de kabeljauw, laat het vel aan de vis.
- Portioneer en bewaar koel.
- Gebruik de graat voor het bereiden van visfumet.
- Maak mooie tonnetjes van de wortelgroenten, stoom ze en stoof ze gaar.
- a-Snij de pastinaak in grove stukken.
- Kook gaar in gevogelte fonds,
- Cutter en breng op smaak met pezo, nootmuskaat en werk af met boter.
- b-Snij de pastinaak in de lengte
- Zet op een bakplaat en smeer in olie en wat visfond, kruid met peterselie, rozemarijn en pezo
- Zet in de oven 180°
- A Snij de aardappelen in kubusjes, gaar in fonds met verse tijm, rozemarijn en pezo.
- B Maak een paddenstoel van de aardappel en stoom ze met de groenten
- Laat de witte wijn, noilly prat, de versnipperde sjalot en de visfumet inkoken, monteer met boter en werk af met de citroentijm.
- Kruid de kabeljauwmoten met zwarte peper en zout, wentel door bloem, goed afkloppen en in boter goudgeel bakken.
- Op een warm bord een traan van pastinaakcrème aanbrengen, hierop de vis dresseren en afwerken met de groentjes en de saus
Smakelijk!
Volgende week starten de lessen van Moke bij CVO-STEP in de Hasseltse Hotelschool. Er is nog plaats op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag vanaf 18u. Ook op dinsdag zijn er nog plekken vrij in Sint-Truiden vanaf 13u en vanaf 18u10. Info: rudy.rampelberg@cvo-step.be.
de smaak van de horeca 