Tussen 20 en 24 augustus 2018 organiseren Universiteit Hasselt, LUCA School of Arts en haar partners de Participatory Design Conference, een 4 dagen durend congres voor ontwerpers en onderzoekers uit de hele wereld. Dit congres wordt feestelijk afgesloten op donderdag 23 augustus 2018 met een groot diner in de Hasseltse binnenstad. Door een samenwerking tussen grootkeukens en Hasseltse chefs worden apart de onderdelen van het menu bereid met het oog op het ontwerp het ontwerp van een vegetarisch, gluten- en lactosevrij recept met hoofdzakelijk lokale ingrediënten.
De grootkeuken van Rusthuis St. Elisabeth gaat aan de slag voor het voorgerecht met chefkok Alexander Reniers van Osteria Moretti. De grootkeuken van het Jessaziekenhuis werkt samen met Marijke Vanwelkenhuysen van Oats aan het hoofdgerecht. De Wroeter krijgt in zijn grootkeuken de hulp van Jan Wauters van de 6 Zinnen voor het dessert. Het volledige menu wordt geserveerd tijdens het diner aan een 200-tal gasten.