De Michelingids 2017 houden voor de Limburgse toprestaurants geen verrassingen of verschuivingen in? Aan Tafel in Hasselt en De Slagmolen in Opglabbeek behouden elk hun twee sterren. Eén ster is er voor De Kristalijn in Genk, Cuchara in Lommel, La Source in Lanaken, Magis en De Mijlpaal in Tongeren, Vivendum in Dilsen-Stokkem, JER in Hasselt, Danny in Maasmechelen & Innesto in Houthalen.
innesto
Michelinsterren 2015 voor 12 Limburgse restaurants
StandaardOp maandag 24 november 2014 verscheen de Michelingids 2015 met dit keer twee Limburgse restaurants. Absolute koplopers in de Limburgse gastronomie blijven de restaurants Aan Tafel van Luc Bellings in Hasselt en De Slagmolen in Opglabbeek met elk twee sterren.
Restauants JER en Vous lé Vous in Hasselt, De Kristalijn in Genk, La Source in Neerharen bij Lanaken, Magis en De Mijlpaal in Tongeren, Innesto in Houthalen-Helchteren & Hostellerie Vivendum in Dilsen-Stokkem mogen pronken met één ster.
Goed nieuws voor culinaire genieters: Barrier heropent op 1 april 2013
StandaardHet door op de fles gegane restaurant-feestzaal-hotel De Barrier in Houthalen-Helchteren heropent vanaf 1 april 2013 de deuren, dankzij Bart Claes, Peter Geurden, Philippe Bodson en Koen Verjans die door hun samenwerking de kans zagen om het domein terug in ere te herstellen naar zijn functie.
Koen Verjans blijft het sterrenrestaurant Innesto – niet betrokken bij faillissement – runnen, terwijl Peter Geurden van de succesrijke groep Different Hotels de exploitatie van de hotelkamers voor zijn rekening neemt met de inplanting van zijn hoofdkantoor in het complex, dat aan een anonieme Antwerpse investeerder is verkocht. Immers bij Innesto wordt het personeel voor de hotelgroep opgeleid.
De catering Gustus van Bart Claes & Philippe Bodson van ASL/Total Even Support zorgt voor de culinaire en logistieke omkadering bij feesten en evenementen.
Nog steeds huisvest De Barrier nog steeds restaurant, hotel en feestzaal op één domein.
Vlaanderen Lekker Land pakt uit met haar jong keukengeweld
Standaard
Met de ondersteuning van Studio Brussel zette Vlaanderen Lekker Land op vrijdagnamiddag 5 oktober 2012 haar Limburgs jong keukengeweld voor chefs tot 35 jaar aan het Smaaksalon in de kijker met de bereiding van een gerecht op basis van karper, een streekproduct uit Zonhoven.
In totaal nemen 39 excellente jonge Vlaamse chefs deel aan deze actie van Vlaanderen Lekker Land.
Zes ervan zijn Limburgers, maar geen enkele Hasselaar onder hen: Jan Tournier van Couchara uit Lommel, Bart Vandenhove van Prêt-à-Goûter uit Heusden-Zolder, Candy Senden van Mardaga uit As, Kevin Bonnano van Gusto uit Genk, Hilaire Spreeuwers van Bitter Zoet in Zonhoven en Koen Verjans van Innesto uit Houthalen-Helchteren.
Directeur Willy Orlandini van Toerisme Limburg liet het zich alvast smaken.
Horecabedrijf Bart Claes gaat op fles
StandaardOndanks de hele heisa rond het concordaat heeft Bart Claes zijn horecabedrijf niet overeind kunnen houden. Zelf kondigde hij zijn faillissement aan.
Bart Claes was nochtans een begrip in de Limburgse horecawereld met zijn culinaire aanwezigheid op grote evenenementen en zijn eveneens vermaarde catering, feestzalen en eethuizen.
Oorzaak waren de almaar afnemende bestellingen en reservaties.
Nochtans was Claes erg optimistisch in het begin van 2012 met een goed gevuld orderboekje, maar dat heeft helaas niet mogen helpen.
Zijn vennootschappen La Petite Cuisine, Basicshoreca en de nv Barrier Invest worden failliet verklaard, terwijl nv De Barrier al afgelopen zomer in vereffening ging.
Aan het autonoom en gezond sterrenrestaurant Innesto op het Barrierdomein in Houthalen en de cateraar Driessent in Diepenbeek wordt niet geraakt.
Eindelijk zomer op 28 juni 2012 bij Bar Jeudi in Barrier
Standaard
Op donderdagen 28 juni en 5 juli 2012 betalen vrouwen maar 5 euro inkom en moeten mannen reserveren voor inkom tussen 18 en 20u op reservatie@barjeudi.be. Place to be is de strandvijver met jacht in het Domein Barrier in Houthalen-Helchteren.
Voor het vipplatform met particuliere service zonder fee en het vipsalon kan je best een seintje geven aan Nathalie@barjeudi.be.
Live muziek wordt verzorgd door Maurice Engelen & Sonicangel en DJ Adrien Villanova draait op Nikki Beach aan de jacht.
Voor de hongerigen is er restaurant Innesto.
New Bar Jeudi kiest voor 20 exclusieve thema-avonden op domein van Barrier
Standaard
Op 24 mei 2012 vond de laatste Bar Jeudi plaats. Voor het zomerseizoen 2012 wordt uitgeweken voor 20 edities met telkens een ander thema naar de unieke toplocatie van de Barrier in Houthalen-Helchteren. Aftrap wordt gegeven op donderdag 21 juni 2012 vanaf 18u voor een fantastisch New Bar Jeudi aan de vijver met een yacht van 12 of 18 meter erin.
Frank Leyssens startte een hele tijd geleden met unieke avondvullende concepten als Bar Jeudi in Hasselt, een initiatief dat in diverse vormen navolging kreeg door andere organisatoren.
Organisator Leyssens wil de concurrentie echter voor zijn en pakt daarom uit met Soirée d’Eté op het domein De Barrier in Houthalen-Helchteren, waar Bart Claes nog het eethuis Innesto uitbaat.
De boot moet nog worden vervoerd over de weg van Maaseik naar de Barriervijver in Houthalen. Eens dat dit voltooid is, kan er worden gebouwd aan een heuse strandsfeer en een nooit geziene loungesetting.
Tenten zullen ook wel opgetrokken worden, kwestie van bescherming tegen slecht weer.
Op donderdag 21 juni 2012 moet alles picobello zijn om de eerste gasten te ontvangen vanaf 18u met een verrassende vliegende start.
Elke thema-avond is voorzien van live entertainment in combinatie met bekende deejay-acts met lichtshow en een prachtig fontein, alles in openlucht.
Ook vipparking en een shuttle zijn gepland.
Wij houden je over de verdere ontwikkelingen van Soirée d’ Eté in de Barrier wel op de hoogte!
de smaak van de horeca 